我同意,厨师的这个职业就是用来决定调料放多少,调料的多少决定了这个菜的成败,还有就是火侯的掌握也很重要。
对啊,如果你炒菜盐都不放,那还好吃吗,当然不好吃,所以这句话没毛病,一般饭店里的调料都足。
我不同意这个观点,因为只有适当的调料才能发挥出的真正味道,调料多了就不好吃。
同意,我就是一个手残党,照着别人的调教放都煮不出一样的味道来,一道菜调料的多少很重要。
我同意这个观点,因为如果一道菜少油或缺盐的话,那么这道菜的美味将会大打折扣,如果盐很多就会觉得咸也很难吃。
口味重的人调料就会放多一点才觉得好吃,口味淡的人就不会这么觉得,看个人口味。





