每天早晨买她家烧饼夹蛋的排大队，过的早上还有很多人到她家只买烧饼拿回家。我几乎天天在她家买早点，慢慢熟了也和大妈聊几句，她有两个儿子，上学学费，娶媳妇，在老家盖房子的钱都是她这早点摊赚出来的，我问她现在儿子也成家了干嘛不回家享福？她说我可舍不得！这摊子一年赚二十多万呢，两儿子一年也没我挣得多！等过年回家带全家去泰国度假！说这话时我看她一脸的自豪，我算了算，他一天卖大概300个烧饼夹蛋肠什么的，一个平均5-7块，一天大约能赚800-1000元左右，一个月大概能赚2-3万，感觉走上人生巅峰了有没有。
我修车十多年，改行在农村街头下午卖鱿鱼鸭肠，两个小时纯利润最惨挣五十最好挣五百，如果上午赶集也是这样情况，选择第一，你总不能在无外来人口处卖情趣用品吧😱卫生第二这是第一次接触的欲望，口味第二，根据当地口味吃完有复购欲望，第三，人情人流不高不要斤斤计较块八毛钱，晴天小恩小惠 。雨天会有意外收货。
生意做的不错稳定的话，绝对比大多数人赚的都多，但挣得是辛苦钱。我在在北京北二环附近上班的时候，公司旁边有个买烧饼夹蛋的早点摊，只买烧饼夹蛋或者夹肠，老板是个外地50多岁的大妈，她家的烧饼太好吃了，刚出炉的什么都不夹我能吃三个。
我看到有一个小姐姐在肯德基门口推着车子卖炸鸡😏，然后卖烤翅烤鸡腿鸭腿。人家生意很好，总是围了一堆人等着，去晚了又得等小姐姐重新考一夹子。怎么说呢。我也想辞职摆摊子去了！有志同道合的朋友么？
以前我看不上做小吃，觉得几毛钱一块两块的赚没意思，因为以前生意好做。进了货就好卖，现在有了网购，实体店完蛋了，只有小吃网购不了，利润也行，现在已经做了，也快见利了。
规模上限，不管你多么畅销，受约于产能、场地，营业额是有限度的。如果遇上市容整治、高温暴雨，整体收入会严重影响；
