做服务行业的人做餐厅的人如果想要留住员工最好的方法就是加薪，再人道点就是能够尊重员工，员工得到老板的关注尊重跟爱护的话一般都不用老板留，他们会觉得自己就像是在一个家庭中有谁愿意离开自己的家庭，肯定都不愿意。
做餐饮行业我们大多数的人都知道最大的累就是时间长并且特别的累，上班下班时间都很长需要一整天的时间呆在饭店里边，遇到态度好的客人还好如果遇到态度不好胡搅蛮缠的客人就特别的头疼，而且还要忍受他们的不尊重，这种情况下就应该老板站出来就算不挣钱也不能让员工受气，这样员工也能看到老板的心意。
还有就是如果业绩好的情况下可以适当的给员工加薪这也能增加员工的动力让员工觉得自己在这个岗位或者是行业有发展有一个能够上升努力的动力，相信在这样的情况下如果没有特殊原因员工是不会离开你的。
要知道餐饮行业不同于其他，其中的辛苦和不规律的工作时间，是让很多员工辞职的理由，所以老板给的薪水一定不要过于吝啬了。
别感觉他们的工作没有什么技术含量，厨师要承受着油烟的伤害，忍受着高温，在厨房里面站高达八个小时以上。服务员更惨，餐厅里面轮番奔波，对客人笑脸相迎，还要忍受着他们的挑剔和各种奇葩要求。
所以在自己能力范围之内，尽量给他们应得的报酬，还包括他们的员工饭菜营养丰富，住宿条件干净宽敞。员工感觉你跟着你能挣到钱，自然就不会想离职了。
餐厅里面也是是非很多的地方，面对一些客人对你的员工言语上面伤害，作为老板，要勇敢的站出来，维护自己手底下的人。让员工感受到你是把他们当做自己一家人，相信没有哪个人想离开这么温暖的大家庭了。
1.给员工提供舒适、健康的工作环境。
随着时代的进步，人们生活水平的提高，人们对于工作环境的要求也随之提升。
员工不仅要求要有适当的工资，还要求工作的环境要健康、舒适，不仅具有员工食堂，还能有相应的健身室、休息室，能够给自己一定的私人空间。
因此要想留住员工，那么就得了解员工到底喜欢什么、想要什么，然后给他们提供他们想要的。
2.要给予员工一定的尊重，让员工有归属感。
职业不分贵贱，即使是一个清洁工也是值得我们尊敬的。
对于员工来说，他们希望到一个能重视他们，尊重他们的公司上班，他们希望他们的上司能够懂得他们的价值，理解他们。
而一旦老板对员工做出相应的回应，就会得到他们的忠诚，得到他们的认可，进而让他们对公司产生归属感，从而卖力地为公司干活。
其实员工给老板打工，无外乎就是想要多挣钱。餐饮店老板想要留住员工，首先老板自己为人要有道德心，不要无限制地榨取员工们的剩余价值。和员工们友好相处，最好能以朋友的关系相处，对员工没友善一些，但是自己该做的事情也要坚持原则。
制定适当的工作制度，不能说每个月的工资都很固定，根据员工的工作情况和每个月的收入情况适当给与奖金和鼓励。这样员工们在这个店里工作会有积极性，也能够感觉到自己的价值得到充分的利用。不会说单单觉得自己就是一个服务员，地位就低人一等。
员工们的福利也应该适当的提高，要让员工之间公平的竞争，每个人都有升职加薪的机会。提高员工文化素质和其他素质的培训费用，让不但有利于员工留在店里也有与提高整个店的营销效益。
和蔼可亲，很好相处的老板自然会留住员工，员工虽然是打工的，他们也是靠自己的双手赚钱，并不是赚钱的工具，很多老板拿员工不当人看待，让员工超额工作。
如果让员工加班，必须要有加班费，餐饮行业口碑很重要，服务态度也很重要，如果服务员的态度不好，顾客会有抱怨。
老板要及时与员工沟通，隔三差五给员工打气，告诉他们遇到了麻烦的顾客一定不要惹怒他们，如果他们说侮辱员工的话，老板会为他们讨回公道。
薪水要合理，只要工资合适，再苦再累的工作也会有人做，想要留住员工，老板要真诚。
过节过年的时候会给员工发福利，会给员工放假期，经常举办员工餐，老板与员工之间近距离接触。
老板和员工可以做很好的朋友，用真心对待员工，员工也会明白老板的良苦用心，他们会选择留下继续帮助老板把餐饮行业做的越来越好。
餐饮老板其实是很辛苦的岗位。虽然是老板，但是能者多劳，有多大的权利就会有多大的压力。
作为餐饮老板，怎么做才能留住员工，就当下来说这是一个很严峻的问题。
目前餐饮业的规模正在不断扩大，行业竞争非常激烈，那么具体应该怎么做呢？
首先，提高员工薪酬。
薪酬是最现实，也是最有效的办法之一。
有钱能使鬼推磨，这句俗语不是没有道理的。所以提高员工的工资水平，是非常有效的手段。
其次就是提高员工的待遇，比如说改善员工的生活条件，比如说装修员工宿舍，给员工提供一个舒心的住所，或者提高生活水平，保证员工可以适时地得到修整的时间，员工不是机器，适时地休息调整是很有必要的。
最后就是将心比心，不要剥削压榨员工的劳动力。
这是最基本也是最重要的，员工的各方面都能得到保障，谁还会有跳槽的想法呢？
