之前央视报道出一则暗访新闻。记者乔庄打扮成工人去应聘酒店的厨房工作，去了解后厨食品以及植物油花生油还有生鲜果蔬是怎样运转，是通过什么样的途径到了消费者的口中。在这为期一个多月的暗访里，记者不能昧着自己的良心继续任由它这样下去了……曝光发现，所谓五星级酒店的星级花生油不过是我们随手可弃的花生油；西餐自助的炸鸡火腿不过是市场上久久都不能卖出去的冰冻光鸡。
外卖没做过，但是以前帮一亲戚忙，帮忙做过路边摊，主打米粉，红薯粉，粿条，面条（干面饼，方便面那种），主打砂锅，也有炒的。高汤，美其名曰大骨汤，实际是猪头骨汤，买回来可脏了，全是土，直接放锅里出血水，然后加水熬汤，猪肉，不会洗，直接切丝，海带，整件的，用水泡一下直接捞起来装篮备用，胡萝卜不洗，蘑菇不洗，因为这些菜洗了后会变颜色，不好看，鹌鹑蛋剥好后直接拿水一冲就完事，反正不干净。
外卖脏不脏，不能一概而论，有的外卖脏，有的外卖很干净。我自己开过快餐店，主要以早点为主，我的快餐店就很干净，洗碗用洗洁精，菜洗两三遍，食材都是买好的，从不买过期或者不新鲜的食材。所以说外卖多数是干净卫生的，黑心商家是少数，不要被少数不干净的外卖吓到，叫外卖时多注意点，叫正规的、合格的是没有问题的了。
真的不能一概而论的！我是做小吃店的！主营砂锅炒面炒饼重庆小面炸串！不能说卫生多干净但绝对没有你们说的这样差！因为身为九零后厨师的我食材干净我炒的也开心！老顾客来吃饭也会经常进厨房洗手我们不可能拒绝！所以地面台面卫生我们也会经常打扫！吃的东西我一顿三餐都是吃卖的这些从来不会单独做什么吃的！
很多外卖店是没有实体店的，他们只送外卖，有些是有营业执照的，但是店一般都聚集在小巷里，一般都是自行车库的大小，里面只有个做饭的煤气罐和堆落一地的食材，看了之后完全没有食欲！
在利益驱逐下的社会，商家为了追求最大利润化，不息降低成本，以最低的价格购买原材料，草率加工，美化其外表就将其送到消费者的口中。无辜的消费者闻到表面的香味，就开启“狼吞虎咽”的模式 ，对外卖的质量与食品的健康却不假思索。
