亲身体会是，北方人饭量确乎大于南方，主要是主食。一起去吃饭，三个南方人三个北方人，南方人一个福建两个广东。三个北方人我一个，还有一个黑龙江一个河北。刨除我不算，因为我瘦吃的也少。三个南方人当中，福建那个是179身高，200斤的大胖子，走路带喘。两个广东人都是170上下，140斤左右一身横肉，在广东人当中算相当壮的。另外两个北方人，河北那个身高165，体重130斤，看着很宽（华北人特点），黑龙江那个身高175，体重160斤，不显胖，白乎乎的。吃饭的时候吃到一半，河北那人说，感觉吃不饱啊，主食不够吃。我和南方人纷纷表示吃不动了不需要了，黑龙江人说要不来2斤炒饼吧。广东人目瞪口呆看着那俩人把炒饼吃完了。吃完饭大家在街上逛着抽烟，顺便买了点水果吃。不到半个小时，黑龙江人发现路边有个烧饼摊子，烧饼夹牛肉。黑龙江人摸着肚子说，刚才感觉没吃饱，太急了。回头问你们饿吗？我和南方人纷纷表示饱了饱了还没消化呢。于是黑龙江人和河北人去买烧饼去了，一人两个。还有，这俩后来还一人嘬了一盒大酸奶，说是消食。
我是北方人，去年在广西出差了一年，有一天早上跟同事去小店吃螺蛳粉。我：“老板，两份螺蛳粉，都加煎蛋，腐竹，腊肠。”老板娘：“好的”然后我对同事说：“我看隔壁有肠粉，我们去隔壁买肠粉尝尝吧。”遂走之。端着肠粉回来了，问老板我们的粉咋还没好，老板说以为我们去买肠粉了，不吃螺蛳粉了，我说怎么可能呀，赶紧给做上吧。老板娘很热心的说她家粉的分量大，怕我们俩姑娘吃不完，我说不怕，吃的完，只管做。半小时后，起身买单。老板娘看着我们的空碗和空盘，喃喃：“原来真的吃得完啊”。我们，哈哈哈，好吃，下次还来，一样配置。其实老板不知道，我们的肠粉要的是两大条，而且额外加鸡蛋了。
本人东北人，年轻时饭量确实是大的，但上了年纪饭量也不行了。我上学时候，每日三餐，每顿都是一大海碗冒尖的米饭，一大海碗大米粥，米饭就一大盘子菜和肉还有汤，大米粥就至少一个鸡蛋或鸭蛋和一些小菜儿，没错，早餐也是这么吃，只不过早餐过后没有水果而已，午饭后是必须有半斤水果下肚的。现在饭量只有当年的三分之一吧。年轻时借调去广州工作，的确有吃不饱的感觉，总体感觉油盐少，热量低，几天下来浑身乏力，食欲下降，后来习惯了，半年瘦了几十斤，后来回沈阳又反弹回来了。个人感觉，小孩子长身体适合在北方，更容易长高长结实，年纪大了适合在南方养生。
第一次去南方吃饭时，菜好了后小饭馆老板娘端上一大碗米饭，我说了句谢谢就端过来吃了，全桌其他人都尴尬的望着我。每个人手里都端着一个小空碗。原来那一大碗是给大家分的。米饭其实不算什么了，主要是吃馍吃面吃惯了，讲真的只要菜下饭，米饭吃再多都没觉得很撑的感觉，没有面踏实。这也是北方吃饭最后很可能还要一盘水饺的原因吧。不过我觉得南方人喝汤可猛了，白花花的奶汤那可都是油水啊，一碗一碗的喝根本不腻，还有糖水也是，惊了，我这么喝早就撑了。所以南北两派个有高下，一起吃饭不会抢，你喝汤来我吃饭，非常和谐。
有一年去海南旅游，跟团去的，中午吃团餐，感觉海南那边的人吃饭比较秀气，我们一桌子北方人，就给了那么点米饭，用一个中号（盆子直径差不多二十厘米？高差不多十厘米）的不锈钢盆子装得，然后再盛到小碗里吃，我还没动筷子呢，米饭就被分完了。没办法我又要了一盆自己吃，分分钟吃完了还是觉得有点不够…还想吃但是菜没了…只好算了。旁边桌上的几个南方女孩子（长得都还挺好看的）一脸惊恐地望着我…
1982年年初，我父母新婚旅行，去的上海，那个年代没有什么钱，我爸就带我妈吃的阳春面，面上来了，我妈吃了六碗，我爹也吃了六碗，饭店的服务员看呆了，出来以后我爹换了一家店又要了三碗，之所以这样是不想人家觉得我们苏北人都是饭桶，可是我父母在我们家乡吃面是两人吃一碗大碗拉面，原因很简单，我们那里有八两一碗的大碗面…
