酒桌上说话能正大光明就不遮遮掩掩。如果与一人频频耳语，会令其他人反感，并且有被忽视的心理感受。所以，尽量谈一些大家都能听进去比较接地气的话题，真有私事，酒后再聊。
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏。
赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
一定要把握好敬酒的顺序！有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要先给尊者长者敬酒。
与不熟悉的人在一起喝酒，要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对自己产生好感。
