猪心蛋白质含量约为16.6g/100g，且其所含氨基酸与人体较为接近，因此较易被吸收利用。其次，猪心的脂肪含量约为5.3g/100g，比瘦肉还要少。因此即使在减肥期间，也可适量食用。此外猪心的钾含量约为260mg/100g，比人们熟知的含钾食物香蕉（约200mg/100g）还要高。补充适量的钾可以防治心肌收缩减弱、低血压、心跳过快、心功能不全、心率紊乱、早搏等。同时猪心也是富含硒的食品（约14.9mg/100g），与鱼类相当，硒能防治缺硒引起的心脑血管病、糖尿病、白内障、大骨节病等。
猪心里面的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量却只有猪肉的十分之一。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等。它补充心肌营养的佳品，猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。还有安神睡眠，猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变，所以老人和儿童可以多吃，能帮助补充身体中的营养成分，除此之外，吃猪心最重要的 好处是能对心脏有很大的好处。
猪心是猪的心脏，非常好的一种补益食品。抛开吃啥补啥的说法，猪心本身营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙磷铁，硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神作用。适宜心虚多汗、自汗、失眠多梦者食用。猪心比较补益的吃法是炖汤，猪心炖灵芝；猪心炖莲子；猪心炖桂圆；猪心炖黄芪等
猪心钾、硒、铁、锌等微量营养素含量都很丰富。这些营养素对于保持心脏健康，预防贫血有好处。注意，猪心虽好却不适合高血脂的患者食用。猪心脂肪含量虽然低，但是胆固醇含量是猪肉的2倍之多。所以不建议高血脂患者食用猪心包括其他动物内脏。
其实猪心有很多好处的，它里面富含蛋白质脂肪，补充维生素，猪心是补益的食物，经常吃猪心，能够让身体更加强壮，安神补脑，如果身体特别虚的话，可以吃猪心，让身体得到很好的缓解，尤其冬天这个季节应该增强免疫力，是猪心很不错。
