“河蟹都快上市了，还是满塘的水草，间隔均匀、整齐透亮！”“这水质调得好，肥、活、嫩、爽！”“不用说，肯定是一塘好蟹！”外行看热闹，内行看门道。9月9日，全国河蟹“小精高”家庭养殖金坛模式培训班在常州市金坛区方边村“小精高”河蟹高效养殖示范基地举行，近百位业内专家、企业代表、养殖大户，现场观摩了省级河蟹生态高效养殖产业园后，连连赞叹！金坛是“中华绒螯蟹之乡”、江苏省渔业重点县（市）和重要的河蟹产区。多年来，该区养蟹技术始终处于全国领先水平，创造出多项在全国推广的先进经验，有“全国养蟹看金坛”的说法。近年来，该区渔业科技工作者又总结经验，集成推广河蟹“小精高”家庭养殖模式：小，即养殖面积小，一家一户家庭式养殖，每户养殖总面积不超过30亩，单个池塘面积不超过15亩，便于管理操作；精，即精细化管理，从池塘改造、苗种选育、环境营造、科学投喂到质量控制每个环节都“精耕细作”；高：即单位面积放养密度高、投入高、产量高、产出效益高，常年放养蟹种1600～2000只/亩，养殖成本8000元左右/亩，产量200公斤左右/亩，亩效益6000元～1万元。目前，以“小精高”家庭养殖模式为主的河蟹养殖面积占到全区河蟹养殖总面积的60%以上，全区亩效益3000元以上的河蟹养殖面积13万亩，其中亩效益5000元左右的典型户3456户、养殖面积6.95万亩；亩效益1万元左右的典型户516户、养殖面积1.59万亩。
放养密度与水质调节、投饵管理要相应协调合拍，不能人为造成过稀过密的现象。如果过稀，浪费水体，产量低，效益差;密度过大，又容易导致河蟹相互争食、咬斗，争水体空间；由于密度过大、河蟹的排泄物增多，容易造成水中溶氧不足、水体污染，抑制了河蟹生长。不同的水域类型，对放养的幼蟹规格要求也不同，如面积较大的湖泊，由于饵料生物丰富，自然生态条件适宜，水面开阔,溶氧量高，放养的幼蟹规格宜小。在河沟养蟹，幼蟹放养的规格要适当提高，以每千克300~400只为宜。一般水库水较深，水温低，对河蟹生长很不利，对幼蟹规格要求高于湖泊、河沟，以每千克200~300只为好。精养水面，1〜2亩的面积以每平方米放3~4只为宜，亩放20~26千克幼蟹数量是2000-2600只；3~5亩面积，每平方米放3只，亩放20千克幼蟹数量是2000只。流水养蟹的池塘，在保证饵料投喂的基础上，每平方米可放幼蟹7只，亩放幼蟹50~60千克，数量是5000~6000只。
蟹种放养是养殖过程中的关键环节，其质量好坏直接决定了成蟹规格大小、产量高低。2月中旬，放养的蟹种均是上年经选育提纯的亲本繁育出来的大眼幼体自育出来的，放养量为1500~1800只/亩，规格为120~160只/千克。人塘的蟹种须采取人工只只筛选的方法，剔除肢体残缺、体表肮脏、活力较弱以及早熟蟹，确保放养蟹种体质健壮、规格匀称，为后期同步蜕壳打下基础。放养前的准备工作：放苗前应对池塘进行彻底的清淤、暴晒，然后用漂白粉（用量为75千克/公顷）或生石灰（用量为200千克/公顷）消毒除野。药效过后，进水培育基础饵料，使池水透明度达40〜60厘米。
