1.选尖不选圆，越尖越好
2.选大不选小，大个头成熟的会更好。
3.选黄不选青，黄色的比青色的成熟更早。
4.选重不选轻，重的果实比较饱满。
5.挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好。
柚子是现在最受欢迎的水果之一，冬季寒冷气候干燥，正是人们需要补充水分的时候，柚子水分足、颗粒饱满，而且又得全身上下都是宝，吃着不浪费。所以首先要看柚子的形状，多呈现上尖下窄梨形形状，选择长得比较匀称的，不要尖部太长的，这里边果肉不多，因为肩部内都是无肉的，选择底部是平面的扁圆形的柚子比较好。
当然是看柚子的颜色，表皮的着色比较均匀的，发青发绿的肯定是还没有完全成熟。如果两个柚子的个头外观基本相同，那么就要点一点它们的分量，重的那个被选出。这说明果肉饱满，含的水分比较多，再者就是用手摁按，如果感觉很硬似乎有阻力，说明皮薄肉实果肉饱满，相反多半是厚脸皮的那种，千万不要选。
打折的柚子果盘不要挑也不要买，柚子果盘看起来美观，价格也合算，很多人感觉买整个的柚子回去一次也吃不了，不如直接买剥好的柚子果盘，其实很多柚子果盘都是坏的部分去掉，留下柚子好的部分组成的，所以，最好不要买。
我觉得可以看外观，观察柚子的外观形状，柚子底部是平面、形状扁圆，形似不倒翁，一般形状尖的柚子比圆的好吃，也不要选顶部太尖的，太尖的柚子顶部是没有果实的。
掂重量，在买柚子的时候不要只看大小，要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿几个同样大小的柚子选择比较，掂起来重一点的比较好，那样的柚子水分多。
