放风法。一般用0.06〜0.08mm厚的聚乙烯薄膜袋贮存果实，封闭袋口，当氧降至规定的低限或二氧化碳上升至规定的限度时，打开袋口换入新鲜空气，再重新封闭。②调气法。用0.06〜0.08mm厚的薄膜袋贮存果实。在自然降氧期用吸收剂（硝石灰等）吸收超过指标的二氧化碳，等氧降至规定指标后，输入适量的新鲜空气，同时继续使用二氧化碳吸收剂，使两种气体稳定在规定的指标范围内。③不调气法。塑料薄膜袋子的厚度0.03〜0.05mm，贮存果实，封口。因薄膜很薄，有一定的透气性，在不很长的时间内，可以维持适当的低氧和较高的二氧化碳，而不至于达到有害的程度。此法适用于短期贮藏或长途运输的果实，如香蕉、荔枝、苹果等。采用较厚（0.18〜0.23mm)的塑料薄膜袋，在袋上安装硅橡胶薄膜透气窗，改进透气性能，可获得较好的保鲜效果。硅橡胶薄膜对二氧化碳和氧的渗透系数远比常用的塑料薄膜大得多，且具有较大的二氧化碳和氧的透气比（二氧化碳：氧=6:1)。利用硅橡胶这种特有的透气性能，在较厚的塑料薄膜袋上嵌上一定面积的硅橡胶气窗，这样袋内二氧化碳和氧含量就会自然地调节到适宜的水平。硅橡胶窗气调贮藏。用硅橡胶窗作为气体交换窗，镶在塑料帐或塑料袋上，起自动调节气体成分的作用，成为硅橡胶窗气调贮藏。
新鲜果蔬采收后市一个有生命的活体，在贮藏过程中仍然进行着正常的以呼吸作用为主导的新陈代谢活动，表现为消耗氧气，释放二氧化碳，并释放一定的热量。薄膜封闭气调法，就是利用塑料薄膜袋有一定透气性的特 点，通过果蔬的呼吸作用，使袋内维持一定的氧和二氧化碳比 例，以进一步延长果蔬的贮藏寿命，并保持较好的品质。有硅窗的包装袋效果更好，由于硅窗（硅橡胶，即聚二甲基 硅氧烷基橡胶）具有特殊的透气性能，其对二氧化碳的渗透系数 要比聚乙烯膜大250倍，比聚氯乙烯膜大2万多倍；对氧的渗透 系数要比聚乙烯膜大200倍。
正常空气中氧气和二氧化碳的浓度分别为20.9%和0.03%。适当降低贮藏环境中的氧气浓度和适当提高二氧化碳的浓度，可以抑制新鲜果蔬的呼吸作用，降低了呼吸强度，推迟呼吸高峰出现的时间，延缓新陈代谢速度，推迟成熟衰老，减少营养成分和其他物质的降低和消耗。低氧气高二氧化碳还能抑制乙烯的生物合成，消弱乙烯的生理作用，抑制某些生理病害发生发展的作用，减少贮藏过程中的腐烂损失。这些都有利于延长新鲜果蔬的贮藏寿命。低氧气高二氧化碳浓度的效果在低温下更为显著。
