药酒的浸泡一般是在半个月到一个月时间左右,同时在药酒浸泡期间,每天需要摇晃搅拌一次,七天之后改为每周搅拌一次,待药酒饮服90%之后,可以再加入白酒进行第二次浸泡,如果多次循环使用的话,药材的有效成分也会逐渐减少,所以建议药材进行2次浸泡就好了。
泡药酒,注意酒的度数。最好50度以上的酒,容器是玻璃或陶器。
放在阴暗处20天,但别放在冰箱里。泡酒不宜超过1个月,以免有益成分被水解,效价降低。
泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,古时候熬制中药、储存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陈化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒。
需要注意药材的药性合理搭配我现在服用的一款感觉喝了以后胃部有气滞现象
用薯类酒。因为泡酒的有益成分需要醇来做载体,而醇类是酯类的前驱物质。粮食酒里的醇类会大量转变成酯类,酒虽更香,但对药效毫无益处。





