张艺谋在选择周冬雨饰演“静秋”的时候，曾这样评价她：“周冬雨最干净，不仅长得干净、清纯，就连表情、性格，都像山泉一样，清澈透明。”与她的个性一样，在演技方面，师妹一直觉得周冬雨的演技是纯粹而发自肺腑的，与她合作后的演员和导演，也都如此评价。
张艺谋
在拍的过程中会和她有些交流，告诉她应该怎么做。她领会得特别快。我有什么要求，她很快就领会到，并且做到。这点是很不容易的。她真的很有灵气。如果有人说她不会演戏，我第一个不同意，要么是恶意要么是成见。
陈晓
冬雨在银幕上一直都是纯纯的，但私下的她很男孩子气，是真的很可爱。而她最让我敬佩的则是，拍戏时的真诚。她所有的反应，都是发自肺腑的，没有任何‘加工’
陈可辛
周冬雨，你觉得应该这样演，她跟你相反，是你想不到的，你要是被她当时的魅力吸引了之后，很容易做错了决定，可能就拍错了。她最可贵的地方是凭直觉去演，但是她的直觉不一定对，但是你抓得准的话，往往她给你意想不到的效果。周迅则是很准，戏也是很好。
张孝全
周冬雨是味道多变的彩虹糖，因为永远猜不透周冬雨下一秒会做什么，她在工作时有自己独特的逻辑，思维很跳跃，有时我会跟不上。
金城武
周冬雨在拍摄过程中每一场表现对我来说都很新鲜，周冬雨的表现会刺激到我，很羡慕周冬雨。她的可贵性就在于她是靠直觉表演的演员。
其实除了天赋，周冬雨此前也一直在很努力地跳出“静秋”的影子。出道6年来，周冬雨基本上作品就没有间断过。
尽管她在大学期间接的戏并不多，据以前的采访透露，大多数作品还是老师牵线友情拍摄的，一边在学校学理论一边去剧组拍戏实践。但2015年毕业后，周冬雨开始认真规划发展方向，不管票房剧本如何，她都会选择对自己的演技有帮助的，具有挑战性的角色。
不管是拍《同桌的你》，还是拍《七月与安生》，周冬雨似乎都不怎么期待自己的票房。“拍的时候，我不觉得它能卖出去，就觉得，好吧，反正年纪小，就再为艺术献一次身呗。”
但拍起戏来，她还是会“豁出去”。《七月与安生》拍了一个多月，节奏快，强度大。“每天晚上熬夜，熬就熬吧，反正我长得小，老两岁也无妨。”周冬雨此前在媒体采访时提到那场在夜店拍的戏，“当时都快要精神分裂了，我好崇拜我自己啊！”
那天晚上她刚睡醒，迷迷糊糊，话还说不清楚，行动尚且有点不便，但导演一喊开工，她就立马在夜店嗨起来，还兴奋地跑到台上，唱起了《花房姑娘》。
而今年，周冬雨的拍戏档期更是直接排到了过年前两天，可以说是全年无休止地接戏。
之前在在台湾接受采访时，周冬雨就跟经纪人说‘想放假，觉得自己皮肤都变差了’。经纪人回了一句：“你想放多久放多久，然后你就被人超过了。”周冬雨就做了个鬼脸。
而周冬雨对自己外形的不满意也从未改变过。“我是不是还没长开呢，我长大了就会变成婀娜多姿的女人。”她以前经常这么想。“结果长大了发现，哇靠，完全没变，还是一个样。”
如果说，周冬雨有现在的风光，最应该感谢的人是谁，我想，大家都知道，就是张艺谋。
如果没有张艺谋，慧眼识珠，在《山楂树之恋》的选角之中，选定了那个“现实生活版的静秋”——周冬雨的话，周冬雨现在过的，应该是完全不一样的生活吧。
在选用新人上，作为导演，也要面对一些压力，但是就是凭借着对周冬雨的肯定，他把《山楂树之恋》拍出来了，也把静秋给还原了。
“她虽然是新人，但是干净且清纯，不仅长得干净、清纯，甚至表情、性格，都像山泉一样，清澈、透明，就是现实生活中的静秋。”——引自某采访中张艺谋对周冬雨的评价。
一个新人，彻彻底底的新手，怎么就能偶担当女主角呢？但是张艺谋就是这样选人，并且用她了。他让她本色出演，就是一个活生生的静秋。在拍戏的时候，称赞她“悟性好”。
谁能想到，张艺谋，又挖掘了一个最佳女演员，最佳新人呢？那明明就是一个怯生生的邻家小姑娘。
周冬雨凭借作品《七月与安生》获奖，在获奖台上，周冬雨说：“……感谢的话必不可少……我要感谢张艺谋导演，如果没有他，我可能不会接触电影。”
而这部戏，就涉及到题目中另外一个人，陈可辛。
陈可辛也是一个非常有眼光的人，当别人质疑周冬雨，过往都是演的温柔清纯角色，这次要演这么“疯狂叛逆”的人物，是不是能够演得好的时候，陈可辛在当时就对她有过评价：
“周冬雨代表了我特别好奇的90后，他们的价值观、审美都很奇怪，但周冬雨来了，就带了一套那些东西来，你就不停地鼓励她放开，爱干吗干吗，你会去为她而改”……（引自电影宣传访谈）
可以说，陈可辛，看重的，不是周冬雨“会演”，而是看到了她本性中，适应演的角色，陈可辛，真的会挑人。
“周冬雨很像当年的袁咏仪，袁咏仪拍《金枝玉叶》的时候我也给她发挥，不一定跟着剧本走，去体现那个年代的年轻人的价值观。现在我这几部戏都用了周冬雨，我能够通过她去接近年轻人的世界。”——陈可辛
不过，作为一起合作拍《喜欢你》的人，对于这么特别的年轻人，大叔金城武就不太习惯了。
周冬雨“拍戏不看剧本”，不太循规蹈矩，金城武却是个一丝不苟的人，他习惯的是规规矩矩的拍戏方式，双方合作的时候，也是经过了一段时间的磨合。
后来，金城武也觉得，周冬雨是个可贵、纯粹的演员，戏很好，个性直，非常新鲜、特别……虽然经常被周冬雨给“搞懵了”，但是他还是很欣赏她的。
强迫症大叔跟中二女青年，起码在看电影的时候，我觉得，演得都挺好的。不会觉得，他是金城武，她是周冬雨。而是他是路晋，她是顾胜男……
其实他们对周冬雨的看法都差不多吧，年轻有活力。
