最近迷上了一部综艺节目《中餐厅》，这是一档我第一次看到的由明星自行经营一家餐厅的真人秀节目。在这个节目里，明星黄晓明、赵薇、张亮、周冬雨和靳梦佳各司其职在泰国经营一家中餐厅，全程没有专业商业人员介入，完全靠他们五个人自行管理。几期节目下来，他们似乎已经形成了一定的营销模式，而在他们的共同努力下，这家中餐厅的生意也很是火爆。
这种综艺节目吸引人的独特之处不仅在于它节目形式的新颖，更在于它满足了观众那种涉猎商业的新鲜感。通过这个综艺节目，里面的嘉宾抛下明星的的光环，变成普通的青春合伙人，观众尤其喜爱的是他们是共同经营着一家店的过程。看完节目，每个人都可以在脑海里想象，如果这家中餐厅属于自己，那么自己应该怎么经营以获得最大的利润。
在我看来，一家店铺经营的好坏与否与领导者，或者说与店铺所有者有着密切的关联。换句话说，店老板需要有一定的有关商业经营的知识和经验，他还需要懂得处理人事关系。具体来说，如果我是老板，我拥有一家店，首先我需要去做的并不是急着招兵买马，而是进行深刻的自我检查，一是确定自己所想要让这家店达到怎样的初期水平，即初级目标，二是检查自己是否有能力去继续做下去，并以此查漏补缺，完善自我。
当以上条件都具备后，就开始筹资招兵买马了。以之前定的初级目标为标准，先确定好店的规模大小，并借鉴其他店的经营模式来确定所需岗位。在招聘过程中，尤其需要注意的一点是一定要和前来应聘的人处好关系而不管他是否被聘用，谈及工资时，尽量不要太过于态度僵硬。
一个店的基本内核这便是完全了，接下来需要考虑的是营销模式，简单来说，就是确定商品或服务的价格以及营销的方式手段。开店的根本目的是赚钱，所以在制定价格时必需格外谨慎，这就需要利用一些专业的经济手段，并且结合市场行情以及个人经验。至于营销手段则是根据实际销售情况进行调整，具体体现在市场需求的变化会导致价格的变动。另外，适时的进行创新与宣传对于提高店铺生命力也有着至关重要的作用。
如果给我一家店，我可能会考虑做很多东西。店面的墙上挂着我的画，店面墙壁的颜色会随着四季的变化而变化，春天的颜色是青草绿，淡淡的，非常的小清新，让人一进来就能够感受到春天到了的气息。夏天的时候，是荷花粉，为夏天的炙热添上一抹凉爽，让人们觉得不在躁动不安。秋天的时候，墙体要是金黄色，像翻滚的麦浪，像簌簌下落的树叶，像一束束盛开的菊花。冬天的墙体是白色的，像雪白的雪花，像飘落的羽毛。
墙壁上的画也是会根据心情的不同而改变的，当墙体是绿色的时候，开心的时候挂着的全都是蓝天白云，安宁的小村庄，田里的油菜花，奶奶的小菜园。心情不好的时候，挂着的就是波涛汹涌的大海，一望无际的平原，脏乱的房间。夏天的时候，墙上是不同形态的荷叶，爱唱歌的知了，一群手里拿着半根旺旺碎冰冰的小朋友，不开心的时候就是融化了的香草冰淇淋，热的没有力气趴在地上吐着红色舌头的狗狗。
店的门口，是贴了标签的狗狗们的吃饭的小婉，一排排整齐的排在那里，一到吃饭的时候，所有大街上的流浪狗都会过来，头上有一戳小黄毛的叫小黄，全身都是黄色的叫发光，尾巴上有一点白的叫黑克，体积小小的但是很漂亮的叫香奈儿，高贵的像个贵妇人一样的叫lv，它们每天在店门口有秩序的吃完，然后有秩序的离开，睡觉的地方在街的那一头简易小棚里。
店里卖的是酒，但是没有固定种类的酒，你在这里看不见什么白兰地苹果酒，我这里的酒都是根据客人的心情调配的，每一杯都是独一无二滋味不同的。在这里你可以拿故事来换酒，拿东西来换酒，这里不接受现金微信支付宝来支付。它是最原始的交易状态，以物换物。年轻的男孩打完篮球，路过这里，想要我给他调一杯初恋，他没有带钱，又不愿意拿自己最喜欢的篮球来换，他就拿他的故事换了一杯酒。
这里是午夜十二点关门，失眠的人经常会来这里坐坐，有的让我给他调配黑夜，有的让我给他调杯晚安，有的则会要一杯安宁，有人愿意拿故事讲话，有人愿意拿自己心爱的手表来换。所有的东西都没有明码标价。我听着每个人的故事，每天早上带着它们入眠。
如果真的可以免费给我一家店的话，我会把这家店改成咖啡店和奶茶店，因为这个现在是我自己也想开的一家店。我开这个店完全是我自己的爱好所在。
不过现在随着人们生活水平的提高，很多人现在都会有下午茶的时间，那么我的这个店就可以他们来喝下午茶的地方，那些工作的人我可以为他们准备咖啡，那些学生们我可以为他们准备奶茶，那些爱吃甜品的女孩子，我可以为他们准备千层，这样感觉生意也是不会差的。 还有一点，我们家这边的附近的奶茶店都是规模不怎么大的，一群人想要在店了坐着喝奶茶位置都是不够的，所以我的这个奶茶店规模一定要大，这样那些工作的人可以在我这里打打牌，学生们可以在我这里一起打打王者。
还有就是，我还可以邀请我的朋友们来我店里坐坐，和他们一起在店里聊聊天，这个时候非常悠闲的时光，忙的话我的朋友还是可以帮我的忙，一起制作奶茶，还有做重要的是，我怕的女朋友，是非常喜欢喝奶茶和吃甜品的，那么只要是她想喝，我就可以给她做奶茶和甜品，想想也是美滋滋。
而且这个可以当作是自己的副业，奶茶店不需要自己经常在那里，感觉招两个人去看店就可以，那么在自己有空的时候去看一看，或者说是带着自己的家人朋友去喝喝奶茶，去那里一起聊聊天，都是非常好的。
