真人秀，其实重点在“真人”两字，一模一样的节目和环节，换不同的人来就完全不同的效果。两期下来各嘉宾的分工、人设已经很明确了。赵薇延续大姐大的模式，也许和自己资历及当老板有关系，在节目中有些强势，但不至于盛气凌人的那种，虽然有时候说话给人感觉有些严厉不过她会立即反应过来，把自己的话原回去也不让对方一直觉得尴尬，第一期的时候，周冬雨买错了蜂蜜，赵薇说了两次我对你很失望，周冬雨也一直道歉说我错了，后来又自己开始给周冬雨找台阶，说也可以试试糖浆做出来的效果，典型的刀子嘴豆腐心。
与《奔跑吧，兄弟》《极限挑战》等以户外活动及游戏为主的综艺真人秀不同，《中餐厅》不是为了娱乐大众而产生的，跳出了单一的游戏对抗式、生活体验式和文化探索式综艺桎梏。人民网给予的评价是“区别于架构在美食之上展现人物故事的手法，从美食这个最贴近人们生活的角度切入，来讲述人生的酸甜苦辣、展现明星们平凡亲切的一面，满足观众所追求的共鸣，既接地气又源于生活。”而美食本就是大众喜闻乐见的主题，换种方式看明星经营，其中可能遇上的吵闹、收获都可以被津津乐道。
赵薇，让她当店长我觉得是个错误的选择，除了会说一句“我是店长你们得听我的”之外没有任何决策和领导能力。他们一起去超市之前没有目标，没有预算。赵薇看见自己喜欢吃的很贵的火腿肉就想买，花的钱也是用开饭店的经费而不是自己的那部分钱。她在店里只做过一个柠檬水，把自己做的柠檬水夸上天，一杯加起来没有多少成本的柠檬水定价不高感觉委屈了自己，看见她反复提她的柠檬水有点小烦。
个人觉得中餐厅第二季比中餐厅第一季更加的温馨，觉得更加的精彩，更加的贴近生活。在1的经验教训上，中餐厅2相比于第一期工作量减轻了很多，只负责晚餐，而且是预约制服务，各位明星可以更加从容的开餐厅，没有过多的去表现明星的真实生活。2比起1，餐厅开在风景如画的法国科尔马，5个明星颜值高，实力强。舒淇、赵薇两大女神级人物，苏有朋还有两个90后小男生，王俊凯和白举纲。
制作团队选择了泰国象岛作为取景地点，象岛70%为热带雨林所覆盖，是泰国的第二大岛，风景优美，游客众多，在地理位置上增加了观众的新鲜感，且东南亚的中国游客也较多，这样也有素材可拍，如若是在中国拍，就起不到推广美食文化的作用了。节目组也有心装修搭建了餐厅内部，装潢温馨，外部是海还有秋千，环境宜人。
中餐厅的确是很适合看的下饭综艺。从大眼睛赵薇到小眼睛鬼马影后周冬雨，还有男模张亮、黄晓明，单看脸的美就很养眼。《中餐厅》除了有经营餐厅的创业趣味，生活细节也很打动观众，节目中满屏的美食成了最让人无法自拔的理由，为更多的观众展现了生活的无数种可能性。
