这种镜头运营拟人化的视觉特点，因此更能让观众产生身临其境的感觉，从而调动观众的注意力，增加他们的参与感。这种特写镜头使我们更加直观地了解了食物的做法方式，给观众更加清晰的感受。让人们的注意力全部集中在食物上，更具一番诱惑力。特写镜头将人们的关注点放大，起到一种强调的作用。
大量长镜头聚焦在特写的层面上，铺上灯光场景等元素，食物本身的色泽质感都被表现出来，很好的凸现了美食的主题，还通过不断的大范围的场景跳动，以南方与北方，东部与西部等地理场景的对比，设定节奏感很强的现场语言，但每集都有主线，以食材，主食，转化，生态等7个主题贯穿全篇。
舌尖上的中国的拍摄中运用了大量的特写镜头，食材的处理，加工，美食的享受，享受美食者的劳动，等等，让我们身临其境，仿佛自己就是那个处理食材的人，享受美食的人，劳动的人。尤其是对美食的特写镜头，展现了美食的色，让人垂涎欲滴，仿佛通过美食的色感受到了美食的香美食的味。
我认为在舌尖上的中国里使用大量的特写镜头是十分正确的，这是一个英明的决定，因为异地美食其实离我们相距较远，我们若想近距离的观赏异地美食其实很难，所以在电视镜头上，我们必须要有更多的使用特写镜头，这样才能拉近美食与观众之间的联系，这样节目才能成功。
影片中表现美食时大多使用高清浅景深镜头，放大了食物的质感，刻画出了美食的细节，给人一种强烈的代入感，还有的特写镜头用于刻画人物，通过表现人物的动作或表情，来体现人物的心理活动，和劳动人民的成果来之不易，镜头的位置及时间掌握恰到好处，给人以遐想。
舌尖上的中国使用这些特写镜头，能够足够吸引观看者的眼光，让观看者更加欣赏，更加喜欢这个节目，它这么做的目的也是为了吸引眼球，看到那些令人流口水的食物，观看者们都会身临其境的想，如果自己可以吃到这些美味该是多么美好的事。
