在《中餐厅》开业前赵薇做了“回锅肉”，开业第一天因为没有蒸锅，她做了糖醋排骨，用的是妈妈教的方法，但是失败了，不过赵薇做的蜂蜜柠檬汁得到了顾客的一致好评。第四期，赵薇的班主任崔新琴来了，但崔妈妈的指导下，赵薇成功的做了一盘糖醋排骨。等周冬雨买回蒸锅后，赵薇还做了珍珠丸子等菜。
分别是珍珠丸子、蒜蓉粉丝蒸虾。珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典。风味独特、清香细嫩、鲜香可口。蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有粉丝、姜末、蒜子、香葱等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。
包菜拌粉丝可难为了不会用筷子的外国人，虽然对于外国人来说吃起来有点费劲，但味道都让他们夸赞。粉丝要提前泡上，包菜对切两半，这样切细丝非常容易，粉丝泡软后，用热水煮熟，捞出后要立即用冷水冲凉。如果不提前泡，直接丢入锅里煮的话，中间会有硬芯。包菜丝焯水30秒，捞出后和粉丝一样都要用冷水冲凉。包菜丝要拧掉多余的水分再和粉丝拌在一起。淋入两勺生抽，一勺香醋，一勺盐，一勺白糖，最后泼上蒜末，搅拌均匀即可。
包菜拌粉丝，包菜和粉丝是日常生活中比较常见的食材，通常都是可以单独当主菜的，虽然凉拌菜也是比较常见的食物，可是将包菜和粉丝拌在一起还是比较少见的，将包菜和粉丝焯熟捞出盛到盆子，加入各种调味料均匀搅拌就可以，因为粉丝有些长外国人吃不惯，不过还是表示非常好吃。
餐厅里的菜单汇聚了各地美食——砂锅鱼头煲、宫保鸡丁、菠萝咕咾肉、水煮牛肉……店长赵薇作为厨房菜鸟，只得祭出自己的当家绝学“蜂蜜柠檬水”，火热推销之下，也收到不少好评。
赵薇做的就是欧美常见的lemonade中的一种。这是一种柠檬口味的软饮，柠檬加糖加水或苏打，制作简单又清新爽口，柠檬补充vitamin C,更适合夏天的美白心机哦。在制作冰块时用柠檬汁替代白水，那酸爽一定double！你只需要一个简易的榨汁器，几枚柠檬就可以制作出柠檬原汁冰块 。
