我老婆特别爱喝咖啡。平时挺省的,但是星巴克还是时不时去买,一边说贵一边喝。连带着我也喝了不少 ,倒也不觉得难喝。后来去了趟意大利,喝了当地的咖啡,好香好浓郁的味道,回来以后我们两个就没去买过星巴克。事实上意大利就没有星巴克,顺带也没有必胜客。对这个世界上大部分人来说,星巴克其实很不错了,但还是经不起比较。意大利咖啡不加糖,挺苦的,其实我不喜欢,但是架不住那个香味,喝得还挺开心,回来后老是想起来,感觉还蛮奇怪的。
但凡是经营过咖啡店的人,我想没人敢真正的看不起星巴克。但凡是扎根过咖啡行业五年以上的人,我想也没人敢真正的看不起星巴克。不管是拼资本,拼品牌,拼运营,拼体系,拼设备,拼技术,甚至是拼味道…这个星球,没有任何一家咖啡店是能和星巴克站在同一纬度上的。星巴克是一种文化,而你到达这个层次了么?一个布局全球战略的咖啡品牌,你可以看不上,但一定要心存敬畏。
说不上看的上看不上这个高度,我就说说我自己,在意大利十五年,以前意大利没有星巴克也不知道星巴克,每天早上一杯卡布奇诺咖啡加羊角面包是我的早餐,中午饭后一杯意式浓缩助消化,习惯那种不加糖入口极苦却回味无限的浓香醇厚,然后咖啡店也基本每条大街小巷都有的,在意大利米兰开了一家星巴克后,也尝试去喝了一下,怎么说呢,这个味儿不对吧,不习惯,当然价格也不美丽。
看不上星巴克咖啡的人都是懂咖啡的爱好者(这里指受过专业培训,或者认真自学过的人士)。的确,慢慢对咖啡了解更多、要求更高以后,星巴克咖啡并不是第一选择。我每次在国外旅游最大爱好就是找当地有名的咖啡店,不到万不得已我不进星巴克。而且星巴克只有深度烘培的咖啡豆也饱受诟病。
我记得以前在美国留学,我住在寄宿家庭里,刚去美国不适应,没有调整时间差,那个家庭的女主人给我煮了杯经典的美式咖啡,然后往里面加鲜牛奶,那是我这辈子喝过最好的咖啡(个人觉得),喝完后我感觉以前去星巴克真的浪费钱😂,可能是因为觉得星巴克太苦了吧
太贵,很多中国人一天的工资也就五六十,七八十块。而两大杯咖啡加上两块点心就得一百来块,一天的工资都不够。怎能看得上,还是买两块钱一袋的雀巢咖啡和一块钱一块的好丽友点心吃吧😓





