买猪肝。不记得从什么开始了,小的时候家里是我姐爱吃猪肝沾蒜酱,我不爱吃,为了我姐,我妈每年过年都买,后来有一次过年去我姥姥家,在农村,家里有头老马,老死了,就把马杀了,一个马的肝烀完就满满一盆,大家一起吃,那是突然就觉得好好吃啊。
我最爱吃的就是松糕捣糕各种糕,松糕绝对是众多小吃中的“年货”之王。小时候菜场一到过年前夕,许多小贩就撑着露天的大棚,一股股白气在那个神秘的大棚中飘出,还伴随着打击声,水咕噜咕噜叫,大妈们碎语声,接着走进就能闻到一股温暖的清香。
杭州人和绍兴人过年,酱货必不可少。我们每年都有,由于气候和物产的原因,酱过的,也就是用酱油浸泡过的肉类更容易保存,味道也更加鲜美;而过去酱油和肉类的稀缺也让酱货成为了过年才吃得到的奢侈食品。
吊钱,福字,拱门的猪,算我们家过年要贴的吉祥三宝。二厂酱货,无非就是盐水火腿之类的,最近几年还添了自制腊肠。小李烧鸡给爷爷,大桥道或者桂顺斋的八件给姥爷。炒瓜子和糖瓜。
稻香村的牛舌饼、凤梨酥、芝麻饼、枣泥酥、状元饼、抹茶酥、萨其马、水果蛋糕等等都是我每年都要买的。家里人很喜欢吃,也有木糖醇型的,需要饮食控制的老人也能吃。
自制胶东大馒头(带枣)及年糕豆包自制肉皮冻 自制一筐豆腐整个猪头,自制香肠,各式炸货采购海鲜干货如大虾,鱼,蛹,香菇,各酒类。






