第一次吃到稀豆粉油糕是在刚毕业走向社会的第一年，记得那是到昭通出差，当地的一个朋友说第二天带我去吃早餐。第二天，早早的朋友就来接我，说带我去吃他们的特产稀豆粉油糕，我问他是什么东东，他说到时就知道了。我一头雾水的着跟他。哪是一家露天的早点摊，露天下摆着几张桌子，根本不起眼，但早已坐满了人，他叫了两碗稀豆粉和6个油糕，往稀豆粉里乱七八糟的加了些佐料后，我们就开动了。第一口下去，我的天哪，竟然是我有生以来最美味的一口早点，接下来就根本停不住了。不到两分钟我就我吃了4个油糕，半碗稀豆粉，朋友见状，就说再叫几个吧，问我还要几个，我说，我还能吃了10个朋友楞了一下，又叫了10个，他象征性的吃了一个，剩下九个我一扫而光。这还没完，我自己又叫了10个，朋友一脸的看着我，真这么好吃我点了点头，这一餐，我一共吃23个油糕和3碗稀豆粉接下来的一天内，我可惨了，肚子撑了整整一天，再也没吃过的东西。
刚来昆明读书的时候，零三年左右，在北京路和穿金路交叉路口北边有家小吃店，要了碗杂酱面，那碗面从卖相到味道的确让我难忘！太特么难吃啦！！！什么都没有，面还是半凉的！！！当时是学生，鼓起勇气吃完！！！！可能因为面粉的原因，可能因为海拔的原因，也可能因为水的原因，从此对昆明的面有了深刻的认识～～～昆明人不会做面昆明没有好吃的面！现在好多外地人来开面馆，情况稍好些了！～～老家陕西的留言
明明是个北方大妞，但迷之喜欢吃云南菜，可能是因为迷恋云南独特的香料运用方式吧！总觉得云南的菜和其他地方比就是有股特别的气息。这篇可能不算是云南小吃，而是我特别喜欢吃的云南菜，薄荷牛肉，严格意义上不能算是云南小吃，是云南风味的一道菜，但是很喜欢啊，清爽的薄荷配牛肉相得益彰。
油糕稀豆粉，昭通的油糕是用米粉拌上洋芋泥后，用特制扁圆勺舀起后放在油锅中炸制而成。香脆可口，食用时通常要配上一碗浓浓的稀豆粉，哪滋味，就是一个美字啊。此外，在烧饵块中夹入油糕也是一主流吃法。
石屏包浆豆腐，一道滇南石屏地方的特色小吃。豆腐经热油炸过，外皮酥脆，内里软嫩，浇上特制的由沙姜和小米辣椒配制的酸辣调料，让人入口生津，不忍放著。《舌尖上的中国》曾经也有一集提到过这个豆腐。
滇西豌豆粉，看名称还以为跟北京的豌豆黄类似的那种又甜又面的甜食，没想到上来才发现是豌豆粉做的凉粉块。据说是将豌豆浸泡五个小时，手工细细研磨制成的。口感弹滑，配上特制的蘸水，酸辣爽口。
