小的时候我也特别爱冰水，冰饮料，直到青春期开始来例假，此次痛经，母亲一直说和我小时候喝太冰有关，我也不知道是不是真的，只不过从此开始养成了喝温水甚至热水的习惯，之后竟然慢慢开始爱上热水。
出国后我一直有带保温瓶的习惯，无论去上学上班，还是爬山郊游，甚至夏天日光浴，我也要带上一瓶热茶。外国朋友啧啧称奇。
第一次遇见先生是在一个饭局，先生丹麦人，16岁去美国念书，直到博士毕业，回欧洲工作，我们都对彼此很有好感，当时是在一个朋友家的花园烧烤，夏天午后，我们在院子里聊天，大家都在喝冰可乐冰啤酒，先生问我抽烟嘛，我说好的，但是我有个非常享受的习惯，就是泡一杯热茶兑一勺蜂蜜，一边喝热茶，一边抽烟，简直享受极了。于是，我喝着茶，他喝着啤酒，一起抽烟。那时他对我的行为非常不理解，我告诉他喝太冰对身体不好，尤其是女生，他说不会的，西方人的体质或习惯不同，真的觉得喝温水或者纯热水很莫名其妙，我笑笑，就聊起了别的事情。
我们在dating阶段有半年多异地，我在美国，他在南非，我们两个每天只要一回家就开视频，聊天，经常要同时间抽烟，每次他问：你现在想抽烟嘛？如果我想，我一定回说，等一下，我去烧一点热水或者我去泡杯茶。直到有一次，他问道，热水真这么好喝？？我让他也试一试，他就照做了。开始他觉得有些奇怪，后来慢慢地，他也经常开始喝热水，还说，热水尝起来是甜的。
再后来，我们结婚，生活在一起，他已经养成喝热开水的习惯，特别有意思，我们如果去旅游住酒店，他都会提醒我要自带烧水壶，因为欧洲许多酒店根本不配烧水壶。
去年春节，我们回国，有一天去看望远房亲戚，一位阿姨非常热情，看见先生就使劲从冰箱里拿啤酒，倒进杯子里，还加冰块（很不理解啤酒加冰块），先生盛情难却，一杯接一杯，面有难色。晚上我们回宾馆，半夜，他可怜兮兮地说，亲爱的，今天冰的喝的太多了，胃疼，然后就起身去烧热水。
看着他一边呼气试图把水降温一边揉肚子的样子，我很没人性的笑了。
在美国住了20年我也没有搞明白这个问题的答案，我考虑过室内温暖，冬天暖气也很足的原因，冰水令人特别清爽，但这可能并不一定是主要原因。
在美国，好一点的冰箱通常都带有制冰功能，家庭获取冰水也非常方便，喝冰水总觉得比喝热水更解渴、更爽口，加之又方便，搞得我也养成了喝冰水的习惯。
不仅如此，去外面餐厅就餐通常也是提供冰水，可能这样更有饮料的“出品感”，与外面到处能喝的水不一样的感觉吧。
哦对了，美国的通常常温的水都是直饮水，可以直接喝不必烧开，也没有人特意烧烤。要烧水的情况很少，通常是泡热茶或咖啡。所以也很少喝到温水这样的饮品。如果我们去餐馆点一杯温开水，恐怕是有点难为人。有的餐馆恐怕都没有准备专门烧水的壶。
另外，除了水以外，通常我觉得饮料如果不是热咖啡那就是冰饮了。
但从其他饮料来讲，有一个共同的特点可以给大家一点参考。就是美国的饮料大多含糖，对我来讲可以说是很甜了。这些饮料如果不冰，我是喝不下去的，也就是说，对于含糖饮料来讲，的确是冰后更好喝了。
大家都有夏天吃西瓜的经验吧，讲究的人会告诉你，一定要冰过才更好吃。
据了解有可能有两方面原因，第一是果糖的确冰过后甜度更高，同时我们喝起来甜饮料也发现，酸味不那么明显了，不会喝完后觉得嘴里酸酸的。
另一方面，据说低温下人类的味蕾对甜味更敏感，这也可能是一方面原因。所以冰可乐的爽度完胜常温可乐。
美国人习惯喝冰水（包括向饮料中加冰）其实并不是一直以来的传统。在两百多年前，那会儿并没有人工制冷设备，而且人类改变室内温度的能力还很弱，所以基本上也没有人在大冬天往饮料里加冰。对冰的利用，基本只存在于任性的有钱人中。他们有自己的冰房，冬天从冻住的湖里取冰，放在自家的ice house里面，来年开春天气变热的时候，可以用来做冰激凌，洗冷水澡，以及放在饮料里面。那时候的冰在晚春以及初夏是不折不扣的奢侈品，因为首先气候要允许冬天湖能完全冻住，其次要想在没有人工制冷的条件下把冰保存到天气变热，非得有设计良好的冰房不可，这也是有钱人家所独有的。所以直到19世纪头几年，美国人里面习惯往饮料里面加冰的也就是住在北方的一小撮人，并不是风靡全国的习惯。冰，那时在冬天是一文不值的固态水，在天气热起来的晚春，则是北方有钱人家才能享用的奢侈品。直到一个叫Frederic Tudor的富二代的出现，才使得对冰的使用以及消费遍及全美国。
这种就是典型的美国人不知道的美国问题。美国人只能告诉你“冰水好喝”。如果美国人问你为什么喝热水，你也只能告诉他“热水好喝”“喝起来舒服”“喝起来爽”，其实都是同义重复。因为习惯喝冰水，所以觉得冰水好喝。因为冰水好喝，所以习惯喝冰水。
在世界上多转几个地方，你会发现全世界都是这样。你到了当地发现某个风俗和你的习惯不太一样，心说这里有什么原因吗，找个当地人问问吧。一问不要紧，把当地人问愣了。他们说，难道这不是天经地义非常正常的吗，难道这还有什么道理可言吗。
只有跳出自己的文化，回过头来看看，才发现原来这不是天经地义的。文化是一种路径依赖。一旦形成文化之后，文化中人往往只是随大流，并不理解其中的原因。真要解答这个问题，需要找到历史上从什么时候开始喝冰水，考察当时的环境是不是有利于喝冰水。而这需要历史学家来解答。普通人根本不会考虑这种问题。
