首先呢问答这个问题的我，很爱吃麻辣烫，有段时间可以说是以麻辣烫为主食了，除了早上，中午晚上都吃，我也知道它脏，但是没办法就爱这口……
高中的时候我们学校附近光麻辣烫店就有三四家，附近的学生都爱吃，有家店的人特别多，基本是天天都排着队，店铺不大，看着也不算干净，但他家麻辣烫的底料特别有味道。
我和同学是基本晚上都会去吃的，有天下晚自习就感觉特别饿，又馋了，就又去吃了一顿，和往常一样点好放特辣就开吃了。
我也不想说的，但前方高能预警哈，吃饭吃出头发丝什么的，虽然恶心但也还算正常。同学吃完了准备喝汤的时候发现了一个软软细长的不明物体，就不恶心大家了，是蚯蚓，妈呀，自己写的时候回想下还是觉得有点全身发麻。
就不具体说我同学当时脸上那不可置信惊恐恶心要崩溃的表情了，老板说什么免费什么意外我感觉都拯救不了对麻辣烫的印象了，脏恶心。
其实我也知道那个只是各例，但是正规的麻辣烫店还好，一般那种小店，各种菜品随便往那放着，干净卫生一点保障也没有，特别是夏天。还有麻辣烫里面的肉制品全是冷冻库和批发的，本身制作材料就不一定干净。
如果你真的爱吃麻辣烫，偶尔吃一下就可以了，那些小作坊的尽量别吃，卫生安全根本得不到保障，而且麻辣烫本身吃多了也不好。
其实在外面吃饭，你也说不准脏还是不脏，这个和店家的素质有关系了，你如果说脏的话，从煮麻辣烫的水到最后吃的食材都可能是脏的，但也可能是干干净净的，脏还是不脏，只有跑他们厨房看一看才能知道了。
所以我出门吃饭重来不去想这些，只要别把我吃坏了那就啥事都没有。
真的担心麻辣烫脏啊，那咱们就别出去吃呗，自己做啊，食材到水质样样自己把关，还怕麻辣烫脏嘛！而且自己做也实惠，自己动手丰衣足食~~
麻辣烫
材料：火锅底料（我习惯辣的也可以清汤）、鱼丸、香菇丸、土豆、藕片、金针菇、豆芽、平菇、羊肉、午餐肉、粉丝、花菜、娃娃菜（按自己喜好挑选）浓汤宝一块
1. 各类食材洗净切好备用、粉丝泡水备用
2. 锅里放油烧热，加入火锅底料炒香，再加入开水浓汤宝煮沸。
3. 这时候可以试试咸淡，如果差不多就可以放食材了
4. 根据食材的易熟程度，放入丸子、午餐肉煮一会
5. 再放入土豆藕片平菇
6. 最后放入其他最易熟的食材这个要自己把握啦
7. 最后捞出食材，汤里放入一些麻酱拌匀，浇在食材上面，就可以开动啦
麻辣烫是川渝地区的特色小吃，但是现在全国各地都有它的身影，尤其是学校，步行街开的店最多。麻辣烫以它美味，和实惠的价格赢得了很多顾客的青睐。但是食物的卫生程度如何，就嗤之以鼻了，说到垃圾食品，麻辣烫当属第一。
很多人说麻辣烫脏，第一个原因就是因为它不卫生。麻辣烫的店里面都会摆着各种各样的生菜，有荤的，也有素的。素的菜可能我们消费者还能识别的出来好坏，即使素菜久了坏了店家也存放不了。但是荤的菜，一般都是速冻食品，新鲜度一般都不高，即使有些坏了也很难识别的出来。据新闻报道，有些不良商家为了获得高额的利润用一些化学品制作羊肉鸡肉来欺骗消费者。这样的麻辣烫就更加脏了，除了寄生虫还有化学物质。
还有一方面，麻辣烫的烹煮方式是将各种食物混搭煮熟一起食用的。但是有些食物之间一起煮是有冲突的，不好的话，还会引起轻微的食物中毒。
