中国美食有很多，其中温州的美食就很出名，温州除了皮革厂还有很多美食令人垂涎三尺，我的一个大学同学他来自温州，他就给我们讲过他家乡的美食，南方人说起话来舌头特别直，而且听他讲的眉飞色舞，简直让人口水都留在地上了，他答应我们说等到温州就会请我们吃好吃的。
我记得他和我们说过温州有一个鸭舌特别好吃，因为鸭子的舌头吃起来很有韧性，特别好吃。
最近温州还举办了一场温州美食的非物质文化遗产的展览，他们对于美食的重视程度真是我们难以望其项背的，在网上有一个数据显示，温州人是吃饭最舍得花钱的一个市，温州人对于过年这么重大的事更是少不了精致的美食。
温州更多的是海鲜类食品，因为他们离河和海都比较近，本身的资源就丰富，再加上人们对美食的热爱，自然就有了流传下来的美食传统。
温州人的年菜肯定是要有炒三鲜的，尽管只是家常菜，但是每到过年的时候，大家都喜欢吃的这样的下酒菜，聊着天。主料就是鱿鱼炒木耳、芹菜，有些人家里会喜欢放一些酸菜调味。
毕竟是沿海城市，这个时候我们就会吃上非常多的虾和螃蟹，不管是油炸的还是白灼的，在每年年头我们能吃到撑。
还有一道，说起来很有看头的的孔雀开屏鱼，每次看到那鱼片堆在一起，就忍不住要下筷子，每次吃都不够，那个酱汁是真的入味呀。可以说是我清蒸菜里面的最爱了。
除此之外，还会有很多的鱼丸和菜丸子加上几根菠菜叶，可以做香气飘飘的汤。
我家一般还会有一道比较出彩的甜品，说白了就是酒酿圆子，这道菜基本是我承包的，每次在外吃糯米圆子都没有在家里吃的香。
家里的菜永远是我的最爱，年味其实就是家里的味道。
温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。
其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。
温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃鱼，也是象征“年年有余”之意。
席上第一个菜一定要是年糕，表示“年年高”（现在也有用“面条”，表示“长寿”），而最后一道菜必是“八宝饭”，象征“发财进宝”。
