水的矿化度又叫做水的含盐量，是表示水中所含盐类的数量。水的矿化度通常以1升水中含有各种盐分的总克数来表示(克/升).根据矿化度的大小。水的硬度和矿化度区别：水的硬度是指水中含有的矿物质多少，水的矿化度是指水中所含盐类的数量。 硬水是指水中溶解的某些矿物质较多。通常把含有一定数量钙、镁、铁、铝、锰的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐及硝酸盐等杂质的水叫硬水。水的软硬程度是以“硬度”来衡量的。水的硬度是指除碱金属以外的全部金属离子浓度的总和，但硬度主要由钙、镁构成，所以水的硬度常指钙、镁离子浓度的总和。
由于水中的各种盐类一般是以离子的形式存在，所以水的矿化度也可以表示为水中各种阳离子的量和阴离子的量的和。一般用M表示。为了便于比较不同地下水的矿化程度，习惯上以105度到110摄氏度时将水蒸干所得的干涸残余物总量来表征总矿化度。其数值等于一升水加热到105-110℃时，使水全部蒸发剩下的残渣重量；或等于阴、阳离子总和减去重碳酸离子含量的二分之一。总矿化度，指水的总矿化度。为水中离子、分子和各种化合物的总含量、通常是以水烘干后所得残渣来确定，单位为g/L。注意：水在蒸发时部分离子被破坏，有机物被氧化，所以，残渣总量与离子总量并不一致，计算时应考虑上述因素，以便对分析结果作适当订正。总矿化度计算：为每升中不计侵蚀性二氧化碳及游离二氧化碳，碳酸氢根按50%计，则固体物质（盐分）的总量。
水的硬度和矿化度区别：水的硬度是指水中含有的矿物质多少，水的矿化度是指水中所含盐类的数量。硬水是指水中溶解的某些矿物质较多。通常把含有一定数量钙、镁、铁、铝、锰的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐及硝酸盐等杂质的水叫硬水。水的软硬程度是以“硬度”来衡量的。水的硬度是指除碱金属以外的全部金属离子浓度的总和，但硬度主要由钙、镁构成，所以水的硬度常指钙、镁离子浓度的总和。矿化度又叫做水的含盐量，是表示水中所含盐类的数量。由于水中的各种盐类一般是以离子的形式存在，所以水的矿化度也可以表示为水中各种阳离子的量和阴离子的量的和。一般用M表示。为了便于比较不同地下水的矿化程度，习惯上以105度到110摄氏度时将水蒸干所得的干涸残余物总量来表征总矿化度。
矿化度是指矿泉水所含矿物质的多少，一般指矿水中各种可溶性固体化学物质的总含ffi。其确切含义是单位体积水中所含离子、分子及化合物的总量。矿化度是衡量矿泉水理化性质的一个重要指标，也是矿泉分类的一项依据。通常矿化度小于500毫克/升为低矿化度；500-1 500毫克/升为中矿化度；大于1500毫克/升为高矿化度。矿化度小于1 000毫克/升为淡矿泉水，大于1 000毫克/升为盐类矿泉水。根据矿泉水矿化度的高低，可测知矿泉水渗透压的高低，而渗透压的高低与人的健康和疾病以及水代谢的关系极为密切。同时，根据水的矿化度高低可将矿泉分为低渗泉、等渗泉、高渗泉等。
