锅炉缺水可分两种情况，一是轻微缺水，一是严重缺水。如水位在规定的最低水位以卜但还能看见，或者是水位已看不到而用“叫水法”叫水，能看见水位时，属于轻微缺水。
如水位已看不到，而用“叫水法”叫水仍不见水位时属严重缺水。
叫水的程序:先开启放水旋塞，关闭汽旋塞，冲洗水连通管部位，然后慢慢关闭放水旋塞，注意水是否进人锅炉水位计内，这种方法称“叫水法”。
缺水原因;对水位控制失淡;司炉工失职;给水系统发生故障，如给水压力不足，补不进水，水位计指示不正确而出现假水位;锅炉排污阀不严造成泄漏等均可造成锅炉缺水。
锅炉缺水应及时查找原因，正确处理，处理不当会造成严重事故。
缺水处理方法:
(1)如水位只是低于正常水位.但仍能看到，应加强上水和冲洗水位计即可恢复正常水位。
(2)检查给水、补水等系统，是否有损坏和漏水等问题，严重者应停炉进行处理。
(3)当采用“叫水法”和冲洗水位计等处理后仍看不到水位时，可能出现严重缺水事故，应立即停炉，迅速熄火，查找原因。
此时，操作者应保持清醒，切忌混乱，严禁向锅炉内上水，避免可能在锅筒水烧干后急于补水而造成严重的锅炉爆炸事故。
如果发现缺水，要马上停止给煤和鼓风，开启引凤进行降温。如果发现缺水时给水泵是在连续运转状态时，不要停止水泵，操作工要通过“叫水”来确定是否缺水？如果确实缺水，只要水泵始终在工作水泵也不要停止。
如果发现锅炉内没有水了，而且炉膛内温度很高，千万不要给水，如果给水就会发生严重事故。待锅炉降温后再行检查事故原因。
在锅炉运行中,锅炉水位低于最低安全水位而危及锅炉安全运行的现象,称为缺水事故.缺水事故可分为轻微缺水和严重缺水两种.如水位在最低安全水位线以下,但还能看见,或虽然已看不见水位,但对允许采用“叫水法”的锅炉进行“叫水”后水位很快出现时,属于轻微缺水.如水位已看不见,用“叫水法”也不能出现时,属于严重缺水.锅炉缺水事故,如果处理不当,会造成设备严重损坏,如果在锅炉严重缺水的情况下进水,就会导致锅炉爆炸.这是因为锅炉缺水后,一方面钢板被干烧而过热,甚至烧红,使强度大为下降,另一方面由于过热后的钢板温度与给水的温度相差极为悬殊,钢板先接触水的部位因遇冷急剧收缩而龟裂,在蒸汽压力的作用下,龟裂处随即撕成大的破口,汽水从破口喷射出来,即造成爆炸事故.
锅炉发生严重缺水时，必须紧急停炉，而不允许往锅炉内补水。
这主要是因为：当锅炉发生严重缺水时，汽包水位究竟低到什么程度是不知道的，可能汽包内已完全无水，或水冷壁管已部分烧干，过热。在这种情况下，如果强行往锅炉内补水，由于温差过大，会产生巨大的热应力，而使设备损坏。同时，水遇到灼热的金属表面，瞬间会蒸发大量蒸汽，使汽压突然升高，甚至造成爆管或更严重的爆炸事故。因此，发生严重缺水时，必须严格地按照规程的规定处理，决不允许盲目的上水。
