千万不要在国内给小费，明码标价是很好的方式。哪怕贵一点，哪怕把服务费标出来，顾客可以自己选择。在给小费的国家你几乎每次都要纠结如下问题。1）首先是给多少的问题，给多觉得亏，给少觉得被服务员看不起。美国还好，规定15% -20%，可是有些高档的地方通常是20%，你要是不知道留了15%，服务员就给你脸色看。有的标价已经收了服务费了，但是大家习惯给，还是多少给一点，但是给多少就很难讲。在澳大利亚，有的给有的不给，高档的要给，也不知道给多少，心情是很纠结的。2）其次给小费的时机和方式，现在刷卡消费越来越多，你到底是给卡的时候给小费还是刷完桌上留一点。还是刷卡的时候输入小费？还是自己拿着卡去前台？不要觉得我矫情，对像我这样比较敏感别人态度的是很纠结的。一次在法国，吃完刷卡，就放了卡，准备刷完留小费，服务员就很不开心，扭头就走，以为我不给，我赶紧追上去掏出5块钱。大家都很尴尬。现在搞得去一个新餐馆我一坐下来就看看哪桌快吃好了，观察他们一会儿怎么给小费。3）还有是操作麻烦的问题，比如你吃饭15块，按比例你想给2块，可是你身边没有零钱，怎么办？又比如吃饭17块，找3块，你想给2块，你又是否好意思当着服务员把1块钱拿走，留下2块？再比如吃饭还是17块，这次你下定决心给2块，拿走1块，但是服务员一直没把找钱拿回来，你是拍屁股走人，还是叫服务员给你把3块钱拿回来？
国内一般的餐厅不收服务费，稍微好一点的餐厅服务费会加在账单上。广东那边的茶位费其实相当于服务费。国内的餐厅服务员一般是死工资，国外的服务员一般基本工资很低，需要用小费来增加收入，对于有些人来说，小费占收入比例还挺大的。另外也可以因此激励员工更好的服务吧，因为客人生气了是可以拒给小费的。我一直觉得小费的起源应该是奴隶制和封建社会的遗风，那时候的底层工作人员往往是没有薪水的，其来源在于赏钱小费等等。所以我一直认为小费是对人的等级区别的潜意识存在。在中国很难看到小费，可能主要原因是中国是世界上革命最彻底的一个国家之一。
美国酒店开门拎包有小费，大堂前台没有小费，我去一个地方，前台特热情，拿着房卡从台子里绕出来给我，可我按惯例思想上没准备小费啊，一下子转不过弯，就很不好意思地走了。回头觉得是不是我当时应该给点小费，后两天经过大堂就好像欠了前台一样的感觉。最后还有影响家庭朋友关系问题，比如吃完饭你爱面子想给5块小费你老婆发现女招待对你过于热情忌妒心发作想给3块，你怎么办？大伙儿一起AA制吃饭，你最后收钱，抠门的朋友让你不要留小费，你到底是得罪朋友还是得罪服务员？不明码标价就容易产生不同的期望造成矛盾。
给小费的习惯非常不好！比如我花钱去吃饭没给或少给了小费，服务员就要给我脸色看了！问题是我是去吃饭的，不是去讨好服务员的！
