山西太原康乐街最美菜摊
仅占地5平米
每月收入超过2万
3年收入72万余元
提起这个菜摊
附近居民都赞不绝口,津津乐道
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让我们一起揭开这个小菜摊火爆背后的秘密!
这么多小菜摊,为什么它成功了
45岁的菜摊老板十四年前和妻子
从吕梁来到太原卖菜,白手起家
从街边小摊一步步打拼到现在
2014年,他们将蔬菜颜色深浅搭配摆放
黄色搭紫色、红色搭绿色、黑色搭白色
视觉效果、观赏性极强
并且又将商品做了简单的初加工
不好的叶子摘掉,让商品更有颜值
深得顾客青睐
老板说,“做蔬菜生意十余年,3年前才琢磨出这种陈列方式
美观又吸客
早这么做,至少能多赚100万。”
—成功之道—
商品陈列是一种实用科学与艺术
小摊的墙上装有4排菜架,各种蔬菜按颜色搭配顺次摆得满满当当。紫色茄子旁是翠绿的卷心菜,红、黄、青辣椒依次陈列,恰到好处。
同品类商品在同一区域销售,也能卖出花样来!
在同质化的小市场里,商品来源大同小异,商品价格等又不会有太大差别。而又必须将小摊位做出差异化,吸引更多的关注度和购买频率。独到的陈列则是最合理的可选策略。
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利用合理的商品陈列实现差异化,很好的区别于竞争者,又可以最优程度的展示商品、刺激销售、美化购物环境等。科学、合适的陈列方式往往能提升50%左右的销量增长。
实用的基本通用陈列
有序陈列
陈列要最大程度的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都展示出来,加大购买选择空间,通过丰富的商品来招徕顾客、吸引顾客,刺激其购买欲望。
创意陈列
利用商品的形状、特征、色彩,适当的夸张和想像,排列组成创意图案。搭配各类主题,使顾客既看到商品的整体,又感叹于陈列艺术和独特商场氛围。
“简单”陈列
简单不是随意,这里的简单指站在消费者购买的角度,陈列要呈现出选购简单方便的效果。
同一陈列区域,尽可能的让顾客少走动也能多购买。比如常说的关联性陈列,面包区域关联陈列午餐肉、牛奶。水果搭配果饮。便利了消费者的同时,还会创造预想之外的购买机会。
畅通陈列
掌握了太多的陈列方法,在美观夺目的同时还要参考消费者购买时陈列有无障碍,是否影响销售。
更多的站在顾客角度出发去考虑,预留过道要便于人流走动,拿取不影响陈列整体效果,若是摆放的整齐,但拿取易滑落,不仅消费者可能选择放弃购买,还会造成不必要的商品损耗。
消费者在超市里的购买行为多属随机性,所以,商品的陈列则备受关注,整洁、色彩搭配、品类丰富等成为刺激顾客购买欲望的杀手锏。好的陈列不仅能突出商品的特征,吸引消费者关注度,美化销售环境,还可以传播必要的商品信息,最终促进商品销售。
陈列即艺术
只要用心,销量必火。
大声的吆喝,只要你吆喝起来了,别人不想看你都难。我们家楼下就有一个这样的大叔,卖菜的时候还把自己卖的菜做了一个顺口溜,只要有人去他周围就吆喝这顺口溜,特别有意思,买菜的人也很多。





