我妈每年都要烧一次什锦菜和带鱼,带鱼寓意代代有鱼,而且必须是第二天才能吃,据说这就是我们当地的习俗。
大概是青菜豆腐汤吧,每年大鱼大肉吃腻了后,这个菜总是会得到大家的喜爱,它是过年的必须品。
每年过年的时候我们家都会做红烧鱼,寓意年年有余,虽然我不爱吃,但是妈妈每年都会做这道菜。
香辣虾啊,年年过年都可以看到这道菜,我妈做的香辣虾那是一绝啊,麻麻的,辣辣的,超好吃。
好像是水煮鱼,年年都可以吃到,我妈妈说了,过年少了啥菜,都不能少了这个,年年有余嘛。
我是重庆人,过年的时候都准备剁椒鱼头这道菜,这是我们当地的风俗习惯,年年都是这样。






