雀肉所含的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。《本草拾遗》说：“冬三月食之，起阳道，令人有子”；《食疗本草》言能“益精髓”，并说“宜常食之”。吃麻雀肉真是好处多多啊！可以补阴精髓不足，，夜尿频多，性功能减退者，均可以其食疗，然而过犹则不及。麻雀肉不能与白术、李子同食，切记、切记！由于近些年林地资源的减少,和人们的大肆捕杀,食用,已造成麻雀的大量减少，麻雀已被列入国家林业局发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。麻雀被列为江苏省省级保护动物，所以说食用麻雀也属于违法行为！
麻雀在过去曾是“四害”之一，人人喊打，但麻雀肉不仅味美、营养丰富还具有药用价值，是“药食两用”的食品，在民间有“一鸽胜三鸡，一雀胜三鸽”的说法。不过麻雀太小，肉太少，一般人都没工夫去享用它的美味，只有作为药用时才会食用它。麻雀肉性温、味甘，五毒，是民间常用的壮阳益气、补肾益精的药膳食材。明代《本草纲目》记载：“冬三月食之，起阳道，令人有子。壮阳益气，暖腰膝，缩小便，治血崩带下。 益精髓，续五脏不足气，宜常食。”麻雀肉的药用历史还可以向前追溯到唐朝。
雀肉所含的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。《本草拾遗》说：“冬三月食之，起阳道，令人有子”；《食疗本草》言能“益精髓”，并说“宜常食之”。吃麻雀肉真是好处多多啊！可以补阴精阳气，肾气虚衰，精髓不足，阳痿不举，夜尿频多，性功能减退者，均可以其食疗，然而过犹则不及。麻雀肉不能与白术、李子同食，切记、切记！
麻雀肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，在以前尤其是农村，医疗水平较差，人们在生病以后，多半都是用偏方来治疗，因为麻雀肉味甘性温，有驱寒、壮阳、补五脏、降压等功效，所以在农村伤风感冒、血压高、气血不通时，便会用麻雀肉再加上一些中药来治疗。
麻雀屎虽然听起来很恶心，尤其是如果不小心被滴在了头上简直就把人气死了，不过麻雀屎却又有一个很好听的名字叫做“白丁香”，它具有祛除雀斑、粉刺以及妊娠斑的作用。更加重口味的是小小的麻雀屎还是能吃的，对身体也具有一定的好处。
建议少杀这些鸟，多段练，说的你信吗？我不信，因为麻雀在50年代麻雀多，是一害，吃的多，没感觉出对强身健体的功效，现在少了说什么都有，有的在网上说吃蝼蛄(屎虫子)也有人信，都是胡说八道，不过麻雀肉不错，建议少杀！
