对于一个喜欢吃辣的人来说，辣椒就是一日三餐。身为一个重庆妹子，吃辣对我来说就像吃盐一样，而且，说不定我吃的辣，比别人吃的盐都多。小时候一直觉得辣椒跟盐和油一样，是做菜必不可少的。后来去河北上学之后，才发现原来别人做菜是不放辣椒的。于是在外求学的这段日子，我过着人生中最苦不堪言的日子。举个例子，比如在食堂吃面，舀了一大勺辣椒酱，面无表情的吃了两口，继续舀了两大勺，同学吃惊的看着我：“你不嫌辣么”我继续面无表情告诉她一点都不辣，内心默默流泪，根本就不是辣椒放少了，在我吃来，那个辣椒酱根本就不辣，好不好。当时心里一万只羊驼奔过，这是谁炒的辣椒酱，粗来，我保证不打死他，都不知道这个辣椒是个什么神奇的牌子，居然不辣。同学听我说不辣之后也舀了一点，结果刚吃进去就狂灌水，还说我骗她。
四川人，嗜辣如命。小学，拿到零花钱去吃串串香（一角一串路边摊），我拿起一串土豆片，上面涂满了“红油辣椒”，老板娘说：“小妹妹，你这个涂法我生意做不下去呀!”初中时吃外婆做的野山椒（很辣那种）煸豆腐干，辣得每次吃完肚子痛，狂奔厕所，依然无怨无悔，直到大姨妈不看我…高中住校，感冒了扁桃体发炎去医务室看病，旁边是小卖部，先去炸两串肉串，洒满辣椒面不想让它滋滋滋（安静一点好不啦），吃完，进校医室。拿了金嗓子，头孢神马的一堆，临走，校医叔叔说“少吃肉串，少吃辣椒!”大学聚餐，一般的火锅干锅香锅麻辣锅是没有多大感觉的，必须加上正宗小米辣，在朋友吃芝麻酱配红汤锅底，红通着小脸直喊辣时，我淡定地涮者我的小米辣…
身为爱吃辣的四川人的体验就是，如果想吃爆辣的麻辣香锅只能自己一个人去...身边的小伙伴都只能承受微辣。单位楼下做麻辣香锅的老板都已经认识我啦，因为他从开店到现在只见过我一个点了爆辣锅还能吃的津津有味的姑娘，他还说大中午的在厨房给我炒菜的时候就像是在受刑。麻辣香锅加上冰镇饮料简直是人间绝配，带你体验舌尖上的冰火两重天。不说了，口水都流下来了。
自己本身是重庆人，所以对于辣也算是必不可少的。说来那就是：“我一天不吃辣，就浑身难受。”曾经和朋友去吃小米辣火锅，虽然是清汤，但是调味碟是小米辣，吃过的人都知道一般情况下，小米辣还是很辣的，我每次跟我朋友去吃，都会让她们先弄小米辣，等她们弄完，哈哈，剩下的都是我的了。
我爱吃辣是喜欢享受在大汗淋漓的畅快中灌一口啤酒的幸福，爱吃辣是沉醉于辣得吐舌头的不受拘束与自由，爱吃辣就是满脸通红唆着香辣蟹壳里一点红油汤汁的满足，我一直享受吃着美好的食物被辣的满头大汗的感觉，这才是真正投入的吃饭，除了面前这盘辣子鸡，世界再无其他。
我是四川人，辣是我们平时食物中很平常的味道。我也不知道我喜不喜欢辣，以前感觉辣跟咸差不多，只是一个基本的味道而已。后来遇到一个不吃辣的室友，每次不管在出租屋自己做还是一起出去吃，都不吃辣的。感觉人生毫无乐趣了 。
