NaOH（氢氧化钠）
稀：基本上同浓的Na2CO3（我尝过，咸的），多一些辣感（对蛋白质腐蚀性强的都会有辣感 ）。
浓：含在嘴里十分的辣(可能是已经反应起来了) 然后舌头烧坏,呈黄色,肉腐烂，1个月不能说话,口里有赤痛感而且舌头麻木 有辛辣感半年后出院,说话变得不准,味觉几乎消失,嘴部留下疤痕（这东西对蛋白质的反应不是闹着玩的……）。
H2O2（双氧水）
特辣，赶紧吐了，之后就没什么事情了 。
（我是复试粘贴的）
芥末，绝对比辣椒更刺激。我个人特别喜欢吃海鲜，但是从不蘸芥末。记得有一次吃海鲜，第一次蘸芥末，当时不知道会那么呛，直接把我呛到五腹六脏都瞬间没知觉了。只觉得嗓子里的辣扩散到肺里，胃里，鼻腔里，那瞬间觉得自己活不长了。我认为芥末是我这辈子吃过最刺激的辛辣食品。
芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
除了辣椒是辣的，还有芥末也是辣的，又叫芥子末，辛辣，芳香，对口舌有强烈刺激，味道独特，可以做菜用，也可以配合面食、海鲜等主食一起吃，也可以和生抽一起配合生鱼片吃，根据个人爱好。
大葱、蒜、洋葱、韭菜类，这类作物体内含硫类物质有刺激作用，包括其挥发类物质人接触后有刺痛感。按中医理解，此类物质为"辛″物。
葱，蒜苗，蒜薹都很辣。有时候生吃或是蘸酱卷饼吃的时候，都会觉得辣的过瘾。但是很多人吃这些，会辣胃，觉得难受。
