腌制的东西都不能装太满.. 因为发酵的过程会分泌很多东西.. 还有很多气体.. 所以瓶子变形是因为豆角发酵产生的气体太多了...
我认为是不会爆炸的，因为酸豆角的腐蚀度不会那么高，玻璃罐的质量也不会那么差。
直接用泡菜坛子腌酸豆角，炒法都差不多，不知道味道差别多大 但是别装太满了。
慢慢蒸发是不会的，但是肯定会形成压力，就像香槟酒开瓶会砰的一声。
如果装的太满是会爆炸的，因为跟天气有关系，所以最好不要装得太慢。
应该是不会的，因为它里面并没有很多的气体物质，所以不用很担心。
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