地理环境和饮食文化的不同，主要饮食结构的不同造成南北方人身体差异，北方属于高寒地区，能刺激人的生长激素，而且因为北方寒冷，所以人们摄入的食物都是高热量的，吃的也比较多，而且北方人吃各种肉食，南方人主要以米为主食，肉主要是猪肉，而且南方气温高，所以南方人身体普遍比较小，北方人身材普遍比较高大。
生产生活和饮食的原因，生长发育时间的长短和遗传因素的原因，北方气候比较冷，人体新陈代谢相对要慢一些，生长发育的时间长，成熟比较晚，同时他们祖先个子比较高，并代代遗传下来，南方人则刚了相反。
南方人和北方人吃的东西都不一样啊，北方吃东西都是大盆大碗，而且注重于食量，像南方人吃东西都是小盘小碗的，很精致，这就是差距吧！
可能因为北方人的生活环境吧，因为北方的土地比较的高，而南方是属于那种平原的，我觉得可能有这方面的影响。
但是气候的因素吧，北方气候比较寒冷，人们需要摄入更多的食物来保存体温，所以就会比南方人高大一些。
因为地理原因吧，南方人吃的食物都是长不胖，并且长不高的食物，而北方人吃的食物都是脂肪比较多的。
