挑选生蚝的时候要注意看，它是否鲜活，还要看大小颜色质地，实在不行可以请会挑选的人帮忙挑选，主要还是看自己对他的感觉。
不是这一方面的行家我不太清楚。虽然我是个吃货，但还是不了解，要去问渔夫了。
我觉得只要这个带G字的生蚝让人一下就记住了。每一个出自法国吉拉多的正品生蚝，蚝壳上都有一个G字印章，彰显独一无。
这种首先要选完全闭合的，然后体大肥实，个头均匀，颜色淡黄，表面干燥的。
首先先看外貌，外貌光线靓丽的好一些，然后是看质量，重者为佳，其次是看他的新鲜程度。
先闻生蚝的味道，新鲜的有一种海洋的味道，要买生蚝没有张开的，比较新鲜，选的时候要选个头大的，屁股圆的。
吾说
还没有个性签名哟
