离家这些年最想念的是牛忠喜烧饼。这烧饼已有75年历史了，它的特点是松酥起层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。内馅分甜咸两种。甜的有豆沙、枣泥、玫瑰、山楂；咸的有肉松、火腿、五香。想想就流口水了……
豆腐脑大家都在争是甜的还是咸的，新乡的豆腐脑可以说是一股泥石流了，因为我们新乡豆腐脑主要是以胡辣汤为卤汁的……不过，很好吃的，哈哈！
新乡烧鸡呀！！为烧鸡打call！！味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻，超级好吃！！
赵记馄饨，是新乡特色小吃，历史悠久。配方乃祖传秘方不外流，因馄饨味道鲜美，中外食客络绎不绝，是当地的特色美食。我建议，去新乡旅游的人一定要去尝尝这道别具一格的美食。
我想起一种特殊的面食是糊涂面条，涂要读作du。糊涂面条故名思议就是把汤面条里加上糊涂（糊涂是豫北对玉米面糊的称呼）。要数新乡宾馆的糊涂面条比较出名。
不知道大家听说过封丘卷尖吗？一般家庭都有自己做，饭店也有，以县城北街李家卷尖最为地道。味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜。
