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老一辈的人吃到现在的美食是种什么感受?优质

766次浏览| 2022-07-07 02:43:30 更新
来源:互联网
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我太奶奶是几乎一辈子没喝过饮料的人,那时候经济条件不允许,老人还赶上过三门峡工程,政府要求移民,一个女人过黄河时带着两个孙子,行李被挤掉进黄河里,最后分文没有来到了指定的移民点,又赶上当地小干部欺负孤儿寡母,说好的三间瓦房只给一间,反正是没过几天好日子。后来爷爷和我说起这事,又说她当年还是讨饭当流浪乞丐,被家里收留,当了太爷爷的媳妇,感觉差不多是旧社会最穷困的人,饮料这种都算奢侈品,太奶奶比较长寿,我十几岁的时候去世了。小时候比较顽皮,又是长孙,太奶奶很疼爱,老一辈都是这样重男轻女吧,改不了。特别喜欢拿些她喜欢糕点给我吃,生怕我吃不好。并不爱吃,老人家的好意又不能拒绝,从那时起,北方很多传统点心就在我心中留下了阴影。水晶饼吃过没?就是一点点白面里包特别硬的白砂糖块,能量巨高,口感奇差,老人家舍不得吃,放了好久,更硬,搁的牙疼。大概六七岁那会,第一次喝可乐,觉得特别好喝,但是给妈妈喝她就觉得有一股中药味,我才明白人的口味差异挺大的。太奶奶呢,她自己舍不得喝,当时也没碳酸饮料是垃圾饮品之类的概念,只是老人觉得太贵,家里其他人平时也不喝饮料,一般都是太奶奶给点钱让我买着喝,那时特别自私,买来之后躲着人一口气就喝光了。有次实在不好意思,正好哥哥(街坊辈那种)给了我五块钱,我就给自己买了一瓶一块的玻璃瓶可乐,给太奶奶带回去一瓶三块的。印象特别深刻,那是太奶奶第一次喝可乐吧,老人味觉已经不那么好了,但是太孙第一次给买的东西回来,很有孝心啊,还是特别高兴,摸了摸我的手和头。兴致很高地打开,倒了一杯,喝下去觉得有点辣或者苦,顿了一下,感觉和我妈的体会类似,又觉得不能打击我的心意,“好喝,额娃乖很,一瓶多少钱?”,我如实说,“三块”,太奶奶听后打开沙发旁边的彩色玻璃门储物木柜,后把可乐放了进去,“额娃买这么贵的,不能那么快喝完,要慢慢儿喝”。后来我又陆续按着这个模式给她买过很多饮料(脑子真轴,也不知道换点别的),太奶奶只喝一杯,还是说“好喝,额娃乖很”,然后放进冰箱里,“等你玩回来喝,给你解暑”太奶奶就这样一辈子把所有认为好的东西都存起来,自己只享受一点点,然后都给了她的孩子们。大概古代的穷人们也会这样吧,现代饮料对他们来说太珍贵了,如果没有保质期限制,会希望能留给自己的太孙孙也喝喝。

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我爷年轻的时候是个嗜酒如命的人,后来胃不行了,我奶不让他喝酒了。老爷子馋酒啊,怎么办,啤酒白酒都喝不到,我奶会闻他身上的酒味。后来我爷偶尔间尝到了可乐,那时候东北穷,只有逢年过节我家里才有机会买饮料给我喝。我爷迫于我奶的“淫威”不敢喝酒,只好眼巴巴凑过来看我喝什么。我从小最喜欢我爷爷了,每次都会给老爷子倒满满一大杯冒着气泡的黑色快乐水,有一次我倒多了,气泡溢出来流到桌子上。我爷马上低下头去吸桌面上流出来的可乐,一边还念叨着:白瞎了,白瞎了。后来我上了初中,家庭经济条件好一些了。学校门口有个小卖部。我爷那时候每天下午放学都去接我,我跟老爷子就在校门口小卖部买可乐喝。我现在还记得,我爷拿着个保温杯,把一瓶2.5元的冰镇可乐倒一半进去,剩下的一半连瓶子给我。我那时候个子很小,两只手抱着冰凉的可乐瓶子,边走路边喝。而我爷爷则端着保温杯,每走两步慢慢品一口,而后老爷子眉飞色舞地竖起大拇指称赞:高级,太高级了!这什么酒水,比马达母都好!大大的好!美!我背着书包,跟我爷爷在回家的路上分享一瓶冰镇可乐,然后回家吃晚饭。那时候的我不懂得什么叫做珍贵,有时候还会因为爷爷不小心往自己的杯子里倒多了可乐而生闷气,爷爷为了哄我总是答应跟我交换……这是我此生最珍贵的记忆之一。

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小时候我家在偏远山区,非常偏僻,从来没吃过零食。第一次吃泡面是初三的样子,第一次喝可乐牛奶也是初中。我太奶奶(我外公的妈妈如今已经去世)活了102岁,到95岁才开始接触到泡面。第一次吃泡面我记得是袋装的麻辣牛肉面1块钱1包:太好吃了!人间美味。于是那个周末我回家时候带了两包,一包给爷爷,1包给太奶奶。老人表示太神奇了竟然不用煮直接泡就可以吃,于是偶尔爷爷会去小卖部买泡面吃了。过了几个月外公跟我说,你给太奶奶吃了什么好吃的,她经常念叨有一种面很好吃又方便,也没有加韭菜也没有加肉什么的,不用煮,几分钟就能吃了,不知道怎么做的呀?不过后来,太奶奶一年内断断续续吃了十几次后就不喜欢吃了,也就图个新鲜。而我也觉得方便面没有煮的牛肉面好吃了。

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我外婆1930年后生人,是各种汽水(尤其可乐)的忠实爱好者,忠实到什么地步呢?没得糖尿病前是喝正常的可乐,后来得了糖尿病,那个时候市面上好像还没有无糖可乐(或者说不普及),她就会嘬一口我的可乐解馋。后来有了无糖可乐,我成箱成箱的给她买了寄回去,她消灭的非常快。大概两个月前,她癌症晚期,住在病房,人已经非常无力迷糊了。我去看望她,外公正给她喂饭,让她喝一口水,她摇摇头。我说:“外婆,咱们喝无糖可乐吧!”那一瞬间,我外婆灰了很久的眼睛闪过一抹亮色,然后缓缓点头,要外公把病床摇起来,她要坐在床上喝可乐。现在家里还剩了很多她没喝完的无糖可乐和各种饮料。天堂有可乐吗?希望天堂有,将来咱两还像过去那样组团喝快乐水,我还要躺你怀里。

我外公一直活的像小孩。晚年的很多年,喝到嘴里的水绝对不能是白水,必须是甜的。可以是可乐、果汁、甜茶、咖啡、甜豆浆,实在没有,那白水里也得放勺糖。我曾经满世界找无糖饮料,买代糖替换家里的白糖(防止外公偷着往水里加)。爱吃零食,最爱蜂蜜黄油味的呀土豆。爱吃梅林火腿罐头。喜欢出去吃饭,但不喜欢家常炒菜,就喜欢“乱七八糟”的饭,洋快餐、西餐、火锅、日式铁板烧都是最爱,一听说要出去吃饭可开心了。走的时候90岁,我妈总说如果我外公健康饮食的话至少能活到100岁。但我觉得外公这一生可以说是相当任性和精彩了,绝不会为了多活十年放弃欢乐水和垃圾食品的。

记得我姥姥活着的时候,没有过过好日子。等自己的好几个孩子都结了婚,她把自己的家腾出来让我小舅住了。她就挨家住几天,每次到谁家都不待见,我姥姥一大把年纪,却干着很多粗活累活。有一次,我爸买了一喝咖啡,我给我姥姥泡了,我姥姥喝着说这比糊糊好喝。从那时候开始,我姥姥就疯狂的爱上了咖啡。记得她被诊断为肺癌晚期的时候,已经不能起床了,但是她还是喜欢喝咖啡,给她准备的一次性杯子和吸管,让她吸着喝,我想那段时光应该是我姥姥过的最轻松的时刻,所有儿女都陪着。

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