大一寒假返校，同屋弟兄（湖南益阳的）捎回来的一种叫做“泥鳅肉”的东西（据说是用最辣的辣椒做的），大伙都爱吃辣（两个湖南、一个江西、两个河南的，），我最弱。按青岛标准衡量，都是很能吃辣的。东西拿出来的时候貌不惊人，一条条的，黑黑的，看上去是一点都不辣。我夹起一块尝试了一小口，没感觉！正想说呢，其他几个已经不行了，大叫：辣死我了！我心里正闷拿，这都说辣？还号称爱吃辣？舌头开始有点辣的感觉，越来越辣，越来越辣.终于忍不住了狂喝水。最后的情形是，跑到水房，拧开水龙对着舌头狂冲。从此再也不敢说自己能吃辣。
我平时觉得我是个很能吃辣的人。至于我为什么能这样觉得，是因为我喜欢直接用小米辣蘸盐巴生吃，味道刚刚好，很爽。其次就是吃黄焖鸡，特辣加辣，上天。油泼辣子拌饭这些之类的，牛批。 可是直到我吃了双倍辣火鸡面，出于看评价大众说不辣，于是想买回来尝试，既然大众口味，那一定很中肯了？然而世间的骗局是很多的。我被辣哭了。
我本来就是重庆人，不怕辣的，上次要到上海去，怕很久吃不到辣的东西，就和朋友一起去一家黔菜馆吃饭，那里的特色菜就是尖椒鸡，用青辣椒和青花椒做的，青辣椒可能是最辣的那种，青花椒是山上的野花椒。又辣又麻，刚开始吃还觉得挺过瘾，吃到一半就不行了，全身开始冒汗，胃开始烧了。
最辣的菜大概是野山椒？还有湖南朋友带过来的特辣风干板鸭？但是完全能承受……四川人，无所谓有多辣，辣过头了可以放在饭里拌一拌。但是如果一天不给我辣椒吃……上一份工作是因为地处偏僻，上街要半小时，而且老板娘家的厨房找不到和辣椒有关的任何东西。辞职了。没错，辞职了。
我觉得放辣椒的菜都辣 但是吃的就不一定了，记得是我表姐回来带了缺牙齿爆辣型的鸭脖 然后一天吃了五条😂辣到怀疑人生但是停不下来了😂😂拉好几天肚子
那就是口水鸡了。口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。口水鸡这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
