核桃酒，很多人都知道核桃好吃，特别适合小孩子吃，核桃油补脑的功效。但是喝过真正核桃酒的人不多，现在野生的核桃越来越难找，大都是人工种植的，人工种植的核桃并不好吃，泡出来的酒自然也不好喝。而野生核桃酒，我只在几年前喝过一次，味道非常不错，虽然没有玉米酒那么香，但是多了一些说不出来的感觉，味道非常棒。后来没事的时候，也会经常喝上几口，因为不喝，实在馋的难受。
最典型的就是玉米酒，我认为这是农作物酿出来最香的酒，说它飘香十里都不过分。我是有幸见一次酿造过程，刚酒出来的那一刻，慢慢的都是玉米的香味，就连不喝酒的人也忍不住想喝一口。我那次喝了之后，真的感觉真的很好喝，是真的。但是真的很少有卖的，就是因为原料太奇怪。但是确实是真材实料的粮食酒，口感也是相当好啊。
樱桃本来是吃的，水果，但是也可以做酒。樱桃酒，农村人经常用的都是山里的野生的樱桃泡在酒里，算是比较少见的一种酒了。这种酒其实最大的价值不是用来喝，而是治疗冬天的冻伤，北方寒冷，很多人脸上、脚上或者手上会被冻伤，用这种酒摸过几次就会好，算是农村的一个偏方。
红薯酒，很多南方农村会酿这种酒，在农村被称之为土茅台，但红薯酒的酸性值高，不宜长期喝。第一次喝的人基本能喝一斤多，但切记不能站立起来，也不能吹风，后果大家都知道！
用鸡肉和水果、谷物混合酿酒，也就龙舌兰“Pechuga”才做得出，听说价格挺贵的。这样的酒喝起来，也是一种享受啊，是营养丰富的酒u，见着，就是一种荣幸啊。
玉米做原料的玉米酒，还是很奇特的。看见之后，真的忍不住想喝啊。用玉米做原料酿制的酒度数挺高，口味比较清爽，而且酒看上去比较清澈，但用玉米酿酒是比较少的。
