梨味道是清脆甜，入口清甜润肺。有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
我们见的最多的秋子梨口感偏酥软，果香浓郁，果皮略厚，果肉内部的硬质颗粒也较多，但是，得益于北方漫长的生长周期，秋子梨能够积攒更多的糖分，因此这种梨的甜度通常较高。
超市常见的啤梨，其实就是西洋梨。西洋梨品类繁多，美洲、欧洲与澳洲均有种植。形状通常呈葫芦型，颜色有绿有红，多数品种口感偏软糯，一般甜度很高。
我们都知道，在咳嗽的时候如果喝冰糖雪梨的话，是可以起到缓解的作用的，冰糖雪梨有润肺润喉的作用，在咳嗽的时候喝上一口冰糖雪梨绝对是正确的选择。
库尔勒香梨新疆梨产于瓜果飘香的南疆。新疆梨一般果实个头较小，呈纺锤形，颜色偏青绿。不同于砂梨与白梨的爽脆，新疆梨和秋子梨的口感同样偏酥软。
梨的个头就会越小、甜度越高、口感越酥软，但是果皮则会越厚，果内硬质颗粒也会越多。这种梨吃起来口感还是很好的。
