粽子又有很多种,甜的和咸的。甜的我不太了解,我们这边(广西)几乎都是咸粽。最普遍的就是咸水粽,用糯米成团,里面放一些肥瘦相间的肉和一种藤类植物的叶子(我不懂叫什么),作为馅料。因为它的形状也称为四角粽或者三角粽,用专门的叶子来包。
喜欢吃甜粽子,软糯软糯的糯米跟红枣,白糖相碰撞,那种甜到心里的味道刺激着味蕾,让人食欲大增。 糯米与白糖,天生的一对,本来糯米不好消化,在白糖的辅助下,可以缓解胃部压力,但绝对不能贪食。
我本人喜欢吃咸的粽子,咸的粽子里面包很多东西,有香菇,五花肉,虾仁,花生,红豆,牡蛎干,这些食物和糯米包起来口味挺香啊,很好吃。我每次吃五个,每个粽子一百克左右,吃咸粽子对胃肠比较好多了。
每年五月节前的两个星期,河边的芦苇叶子放宽,妈妈都会去摘最大最宽的芦苇叶回来,洗干净在开水中煮熟,然后一张张小心泡在冷水中,等糯米泡好,在桌子上铺开,包成三角粽子。
我喜欢吃粽子,吃红枣的。现在好多种馅的。肉粽,蛋黄粽,咸的我不喜欢吃。每个人有每个人的爱好。
我喜欢吃一种灰水粽,没有馅,可以蘸白糖吃。形状类似于长面包,用芭蕉叶裹着。





