客人在菜里吃出苍蝇,玻璃等其他异物怎么办?首先向客人表示歉意,并经客人允许后将此菜撤回。由餐厅领班出面,征询客人意见,或重新为客人做一份,或更换一道有特色的菜,或赠送果盘,为客人打九折,向客人做出深刻检讨,确保今后不再发生类似的事情。
服务客诉产品客诉。一般的服务客诉为服务员的服务态度、店内环境（过冷、过热、过脏、安全隐患等）、服务员的服务水平是否达到顾客满意等等。
一般无非就是点菜的环节上出错；菜品味道品质上不如人意；服务员的服务质量不达标；用餐场所不达标等。食物里有脏东西的投诉。
餐饮中最常见的客诉问题就是服务不好，或者是菜品卫生差，这些问题最容易引起客户的投诉，要尽量注意一些。
经常会碰到顾客说食物不干净或者是桌子没有擦干净之类的东西，最重要的应该是在食物里面有头发。
上餐速度慢，或者不按先来后，到的顺序就上餐，看了让人很火大，还有就是图片经供参考。
晓鲜肉说游戏
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