在我看来，这是现在的生活方式造成的，古人云：食不言寝不语，可见这并非是传统习惯，据我多年断案经验，此乃社会环境所造成，如今人们生活的节奏快，压力大，可以享有的舒适的时间并不多，吃饭就是其一，在这种环境下，人的身心放松，精神愉悦，可能在某些人眼中，这是最佳状态之时，然后就谈谈大事，美食相伴，效率也会高不少。
在中国，吃饭除了饱腹的作用外，还是一项富有仪式感的活动，回想一下我们第一次学习礼仪的场合，基本都是在饭桌上，中国人很讲规矩，在餐桌上的规矩尤为重要，轻松的氛围让人更愿意倾听他人的意见。
吃到好吃的食物除了会让人的愉悦度升高，环境好自然也成为促进相处过程的加分项，让人放松的同时促进聊天内容的发展，因此在饭桌上谈事儿，也比咖啡馆甚至办公室等地点， 成功率会高一点。
咀嚼增加了大脑中让人感觉良好的化学物质（血清素）的分泌量，另外，分享饮食也提高了人们常藏于内心的，希望被接受以及取悦于别人的愿望，研究人员认为，这就是为何饭局也是解决棘手问题的好地方。
饭桌上出人品，通过一个人在饭桌上的表现和他的食相来窥见这个人的人品和性格是很高效的方法，对相亲的朋友来说，这一点可是非常重要。
人在美好的食物面前总是会变得轻松并且愉悦一点的，这点是毋庸置疑的，如果一个人肯跟你出来吃饭，那更是证明他在心理上是认同你的，愿意接近你的。
