首先就是店址，找到你认为好的地段的房子和房东洽谈房租。同时到周边看看环境、交通、消费能力等等，做个基本的市场调研。在对房子的安全、使用年限做个调查，安全可以问问房东，使用年限可以到当地的规划局问问，虽然比较麻烦，但是为了自己的钱还是多跑跑的好。根据房子的结构整理设备摆放的思路，然后一步步的添加设备。如果房子没什么问题了的话，下面的工作就比较烦琐了。前厅、后厨的人员配置的拟订、招聘、培训以及前期的准备。在做这些工作的同时去当地的原材料市场调查价格，制定进货渠道。这些的都是重中之重的工作，一定不能马虎。
首先就是店址，找到你认为好的地段的房子和房东洽谈房租。同时到周边看看环境、交通、消费能力等等，做个基本的市场调研。其次前厅、后厨的人员配置的拟订、招聘、培训以及前期的准备。在做这些工作的同时去当地的原材料市场调查价格，制定进货渠道。
我因为刚刚创业出来，我是这样子筹备自己的火锅店，我把店里装修的比较有个性，这样才能吸引客户，然后价格稍微低一点，前期需要吸引客户，后期再慢慢用高价格的。
从小我就想开一家属于自己的火锅店，长大之后，我开了一家火锅店，每天早起晚睡，为了这家火锅店，我费了很多心思，然后那家火锅店经营的很好。
我在去年冬天的时候在重庆开了一家火锅店，前前后后装修大概花了三个月的时间。然后是宣传是通过网络宣传的。然后开店的那天几乎店里爆满。
在我看来的话，我觉得要是想筹备自己的火锅店的话，最好的方法就是，看一下别人家的火锅店是怎么经营的。
