麦当劳在职大学生兼职。半小时洗一次手，出了产区或触碰任何非食品外的东西都要再次消毒（哪怕抓了下头发也要）。所有食品有完善的保温稳定，过了时间必须扔，时间方面充足的顾客可以要求现做。总而言之，食品安全方面的规定很严格很完善。但主要还是看员工，毕竟值班经理不可能盯着每一个人。
麦当劳本身规定的食品卫生标隹是很严格的，比如定时洗手消毒，不允许直接接触食品，肉类和其它食品都有专门的一次性手套，而且所有的食品都有严格的保质期，保质期一到所有食品都被更换成新的，过期食品直接扔进waste 桶，严格按照食品操作标准制作的食物是可以保证高质量的；但总有一些员工不按规范操作，可能会制作出不安全的食品
在麦当劳做过兼职，觉得麦当劳卫生还是不错滴，生食和熟食有不同颜色的手套，上班前手要消毒，各个地方的卫生也打扫的很勤快，而且客人有什么问题也尽快解决，比如说客人觉得汉堡里的炸鸡有点硬就会帮她换一个，而不是跟她争论，
不要相信任何一家快餐店所说的干净卫生，就那他们制作食物的流程来说，那家快餐店是能让人相信的？现在很多脏东西都是背着顾客的，他们根本就不敢拿出来让人真的检查
去年到南京考试，在马店（是叫这个名字吗）的一家麦当劳吃饭，突然一群检查的警察进来了，过了十几分钟才走，后来知道这里经常有这样的检查
其实国内普遍的卫生标准都差不多，除了那些非常不讲究的地方，大部分店不说多干净起码不会太脏，不过吃东西的话还是在自己家里做饭比较干净吧！
