受气吧 有时客人会瞧不起服务员服务不周到会侮辱几句。
还有休息时间太少了，有的地方一个月就休息两天，工作九到十个小时，忙起来可能会连轴转。在加上有客人走的晚可能要十二点才下，回到住的地方累的直不起腰。一个月下来也就是开工资那个时间是开心的，由于休息时间少，私生活和自己兴趣爱好也消磨殆尽了，上班都有些麻木了。休息一天特别享受逛街的时光。还有看见小动物格外的可爱，休息完之后第二天特别不想上班，重复枯燥的工作，遇见新来的员工偷奸耍滑工作起来会特别累。不过干餐饮唯一好处就是省钱，管吃管住，每天穿着工服上班，一年下来也买不了几件，我就是因为这个才干的。
我觉得自己做了一场恶梦。十年一梦。我为人宽厚，但我发现宽厚实在的人在这个行业很难成功，因为你必须对周围的一切，都必须算计，算计不是贬意，但这个行业的工人厨师服务员，都是不太好好学习，只想算计老板的最低层，可能说得太绝对，可以骂我。我知道应对员工的手段，但不去使，不屑去使，所以到头自己吃亏。而且感觉餐饮老板必须黑，周边的老板都很黑，很算计。资源方面也不行，因为拿不到好位置，其实餐饮位置决定一切。别听那些匠人精神的忽悠，真正好吃的没几家。现在餐饮业也步入拼资本和规模的时代。所以自已不再涉足。
我是做小餐饮的，先后开过四个店，都是面馆带小吃，第一个来了不到一年赔了十几万，第二个第三个没有赔只赚了点小钱，还没有打工收入高，自己年过五旬，打工没人要，两个孩子还上大学，没办法去年又开了一个小店，早三点多起床做早餐包子，中午晚上做面，晚上十点多才能下班，就这样半年多没有休息一天，我们两口子也只能给挣个五六千元，每天累个半死还经常受气。唉。这就是我们餐饮人悲苦的生活，拿命在换钱啊
服务行业是一个以顾客为中心，注重顾客体验，满足顾客日常需求为目的的有偿或者无偿... 在我从事餐饮服务这三年当中，遇到过不少这样的例子。产品不好，但顾客下次还来，是... 解决自己的实际问题的同时又为自己带来最舒适的体验。
那些说累的朋友可以理解，不过如果生意好的话可以雇人呀，我现在做这个潍坊肉火烧店，就雇着几个人，平时就是买买菜也没觉得很累。朋友如果有疑问可以来潍坊我的小店来看看，到时候我请你们吃潍坊肉火烧。
在成都做餐饮，味道是基本，但更多要结合现在新媒体的环境，比如某某霸王虾...味道是真一般，但是服务好，开始营业的时候，迟迟没有好的收益，亏本经营了3个月，6月份老板可能接触很多新媒体。
