"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。而这鲜肉月饼是江浙沪一带的汉族特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
我喜欢吃流心奶黄月饼。月饼馅采用意大利芝士和新西兰牛油及鲜美蛋黄，质地醇厚，酥香松软。如果你用微波加热5秒钟后再食用，月饼馅就会变成液体在舌尖上流淌，香味由内而外，扑面而来，简直是妙不可言。
我吃过最好吃的月饼应该是广东沿海地区的特色土制月饼了，鲜虾饼，用的伍仁，蛋黄，三色油，鲜虾去壳，叉烧肉，表皮有那种剥皮感，一动碎一片那种，好像用猪油面粉做的。
最喜欢吃鲜肉月饼，外形圆润，咬一口，饼皮较厚，肉的口感浸入皮的油脂，沾到肉汁的月饼皮也很鲜美。月饼馅儿味道很鲜，味道很吸引人，咸淡正好，回味无穷，吃了还想吃！
采用乐荷农场猪后腿肉制作，皮薄馅大，咬上一口，从酥皮直达肉香，味道咸香适中，香味久存齿间，真的只有吃过才知道，味道和纯鲜肉的就是不一样啊！想想都流口水呢。
云腿月饼的馅采用切丁的优质宣威火腿，配上蜂蜜、猪油、白糖等调制而成，酥香可口，软硬适中，咸中带甜，口味层次感丰富，嚼劲十足，喜欢吃肉的宝宝千万不要放过。
