枣树的修剪应分品种，这里我着重沾化冬枣说说，枣树的修剪应本着去老枝，病枝，粗短枝，和细长枝。内堂枝和拖地枝一定要剪掉。随着树龄的增长，每亩树的棵数也要做到疏密间伐。每亩应控在120棵到160棵左右。树型应为园扇型，保留每树4到6个大枝为易。以后的管理是抹芽留枝，做果后的枣树应放1到2个芽枝生长保根，不要留太多，太多影响大果的比例。
枣树栽植后，这里指的是苗木直立栽植的，萌芽新梢正常生长后，选取一个直立生长的健壮新梢作中心干延长枝，其余培养主枝。尤其现在这个8月，对于生长高度1米左右而且二次枝数量多于6个的果树，在顶端10公分的地方摘心，然后精细的修剪一下，控制树冠枣头不过长，枝量少一些。
夏剪一般在每年春季萌发的新枣头，达到生长高峰之后，进入缓慢生长时进行，目的是控制枣头生长，培养健壮枝条，有效地控制营养生长促进开花坐果。北方地区一般在5月底至6月初进行，过早枣头发育较小，过迟对调节生长和结果之间的矛盾起不到应有的作用。
枣树的夏季修剪是非常重要的，从五月底到六月中旬及时的对新生的枝条进行摘心。使营养更充分的供给结果枝组，促进开花做果。在有就是枣树开甲，芒种以后开花量在50%左右枣花见脐就可以了，但幼树不建议开甲，会抑制树体正常的生长发育的。
冬剪在枣树落叶后到发芽之前的休眠期内进行。北方地区冬剪最好在宜在春季3-4月份至萌芽前进行较好，以免造成剪口失水而影响萌芽，修剪过晚，会使枣树长势减弱；而在我国的南方地区，冬季修剪在整个休眠期内随时进行。
在枣树根部，把枣树皮割掉一两厘米的宽度。也是根据枣树大小的，小树用刀转一圈就可以。树越大割的越管。主要作用就是让枣树坐果。也是奇怪不环割的话，基本不会坐果。环割之所以累。就是几乎一直蹲着前行。
