可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除；如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈 。
可以把肥猪肉放进热锅里加热不要放油。等到猪肉的油一点一点地给熬出来。然后在用油把锅的内壁给浸润。等到猪肉看起来没什么油了再关火让油自己冷却，放一整夜就可以了，以后在用的时候就不会再生锈了。
铁锅，重在一个养字，养好一口铁锅，你会觉得爱不释手。开始，可以倒多点油烧一下，浸2天。然后，每次刷锅，不要用洗涤剂，用热水冲洗。冲洗干净，擦干，抹一层薄油养护。就像擦个晚霜，长此以往，你的铁锅就会油汪汪的啦，炒菜香，补充微量元素，使用得当效果不比不粘锅差的！有个禁忌必须说一下，炒菜的铁锅，要想养好，千万别做蒸锅用，否则，基本前功尽弃。
把土豆切开，把盐撒在铁锅上，用土豆去搽，一会就干净了。
可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除；如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈 。
新锅买来之后先用大火全方位的烧一遍，除去新锅上面的一层机油。然后用牛油在锅还很热的时候全方位的擦几分钟，然后用水洗干净，再烧一遍（全方位的，锅不宜烧的过于红），烧完之后再用菜籽油全方位得润一遍，等油温降下来之后倒出就可以用了，以后至少每两天烧一次锅（再烧的时候可以省去牛油擦锅部分）。这样对它，它才可以帮你实现你的梦想。
