去火的最好水果当然就是苹果的脆脆的里面还富含维生素，补充丰富，营养对身体很好。
苹果，葡萄等，富含维生素，生津去火都比较好
上火是一个结果，原因是你吃了什么，你用什么食物来喂了你的身体，令得你的身体不能在有限的短时间内消化代谢掉食物。造成消化负担，肝脏负担增加，所表现出来的症状。简单来从生理层面来理解，上火就是你吃的食物，造成身体负担加重，不能很好的消化吸收分解代谢造成的后果。
我知道的有雪莲和火龙果，这两样都可以去火，味道也很不错！
葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.。柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
荸荠味甘性寒,上火吃荸荠很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。
