我来说下芒果的挑选方式吧，芒果的外形属于偏长果形的，其核扁细小。果形粗短圆形的，其核粗大。要选全明黄色的、表皮圆滑的、表面绷紧的、手感软中带硬的，芒果甜。在15度环境下可放5天左右，在25度环境下可放3天左右，在30度以上环境放1天左右。选尖头上带点绿的、手感略硬中带软的，其他部分明黄色的，芒果甜度略逊于全明黄色。在15度环境可放7天左右，在25度环境下放4至5天左右、在30度以上环境放2至3天。全明黄，色略暗的，手感略软，有粘手的糖份淅出的，甜度转化熟度高，买后最好在当天吃掉。同样大小的芒果，重量重的水份足。不要选芒果皮上带黑点的，因为里面已开始腐。不要选皮有点皱的，放置时间有点长了，果肉水份少了，不要选黄色不明亮带灰的，采摘早放熟的，果肉淡不甜。
从小就喜欢吃橙子，所以对挑选橙子特有看法，现在就来说说吧，从品种来说，一般外皮比较光滑的橙子，皮薄水份足。外皮比较粗糙的橙子，皮厚相对来说果肉吃口比较干一点。从颜色来说，自然生长产生的橙黄色，色质均匀的比较好甜度足。色质不均有深浅斑块的差一点，有可能摘早了后熟的。如果是后上色再打蜡的，手感会有涩感用力点擦会脱色。)同一个品种橙子，挑橙蒂收口呈点状橙子，外皮光滑一点水份足而且甜。橙蒂收口大的橙子，皮粗一点水份少，可食果肉部分也会少一点。两个一样大小的橙子，手掂一下重的那个水份足一点。
一直喜欢吃西瓜，所以我来说下西瓜吧，瓜色翠绿的，外形圆整光滑的是好瓜。颜色深绿带黑的瓜皮厚。西瓜皮上不光滑摸上去有一道道宽的隆起的，是打化肥过头的瓜，既使是熟瓜，吃起来瓜肉甜的不舒服，瓜肉口感差还会带粗的纤维。西瓜上条纹清析是好瓜，反之则不行。西瓜底部瓜蒂收口小的瓜是雌瓜瓜甜，瓜蒂收口大的瓜是雄瓜相对没那么甜，瓜蒂凹进去比较多的太熟，微微有点凹刚好特甜多汁。
水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。
首先，买水果最重要的是新鲜，再好的品种如果不新鲜味道都会大打折扣，所以时令水果很重要。比如前几天我收到朋友寄过来的荔枝，皮薄肉厚核小，甜度还特别高。在我的冰箱里躺了两天后，由于之前在路上经过了两天的奔波，风味已经不好了。
其次，选择那些颜值高的水果，很多长相奇特的水果多半有大家很反感的生长激素，尽管它并不可怕。果品饱满、颜色匀称、大小适中的水果多半味道也很好。
虽然我不是水果内行人，但是我喜欢吃水果，也算是半个水果人，现在我来说说我的经验吧，桔子我们在挑选时，要选择中间有圈，并且有一个点的，这个是母桔子，母桔子会比公桔子甜，如果这个桔子还有斑，那这个桔子一定非常甜，橙子也是一个道理。再就是买苹果的时候，我们要用手轻轻的敲打，能够听到清脆的声音，这苹果经典是非常脆的，如果稍微带点斑，那肯定甜。
