河南人智商在国内首屈一指，好多人早已超过重点大学水平，所以重点大学对于河南没啥意义。
首先得搞清楚什么是全国重点大学。官方版的重点大学，在上世纪90年代就不再提了，当时河北的燕山大学，华北电力大学（那时候属于河北），都是重点大学。不过目前很多高校已经改名，重点大学的称呼也没有了，我想题主说的应该不是这个重点大学吧。
按照我的理解，题主所指应该是全国一流大学，或者实力比较强的大学吧，官方的称呼是985、211、双一流，依据此理解，河南的郑州大学、河南大学都是双一流，而河北的双一流河北工业大学在天津。
如果题主指985大学，那么河南、河北的确没有，当然没有985的也不仅仅只有河南、河北，比如江西、云南、山西、海南、内蒙古、贵州、青海等很多省也都没有。所以河南、河北没有，不足为奇。
不过，按照河南和河北的地理位置，不应该没有一流大学啊，为什么会没有呢？
河南大学曾经很牛，牛到可以排进全国前十（民国），但是在1952院系调整时，被拆分了，分出去好几个211，所以元气大伤，而郑州大学虽然得到了国家大力支持，但是依然不温不火。还有一个原因，当初中国科学技术大学想搬到河南，结果河南没要（有一定客观原因），也就错失了一所985。
河北的情况跟河南不同，河北曾经不缺一流大学，比如现在的天津大学、南开大学、华北电力大学等都属于河北，天津作为河北省会，河北把好的大学都放在了天津，结果天津直辖了。不仅天津的大学没留住，连河北的河北工业大学都没回来。
河南放弃了，中科大，怪谁?
原因很简单，按照建国后规划，全国设立几大区，每区有中心城市，集中全区的教育科研。河北属华北，教育资源往北京集中，河南属中南区，教育资源向武汉集中，所以老河南大学很多系强行划给华中农业大学，华中理工大学，华中师范大学。
主要是因为曾经都直属与河北的有名的城市和大学都被分出去了，比如北京天津，而河南主要是一些地理原因，导致他们都没有一所重点大学。
郑州大学不是吗？国家“211”工程重点建设大学
